Description
Restauration maison Medard 1étoile au guide Michelin recherche pour compléter son équipe un commis de cuisine (H/F), motivé, dynamique et curieux.
Vous serez chargé(e) de la gestion du poste froid et réaliserez les entrées et desserts. Vous préparerez les produits (épluchage, cuisson, etc), dresserez les assiettes.
Vous serez chargé(e) également de l'entretien des locaux, plan de travail et matériels.
Jour de repos hebdomadaire: Dimanche soir, lundi et mardi
8 semaines de vacances par an, Noel et Nouvel an fermés,
Salaire selon expérience
Vous serez chargé(e) de la gestion du poste froid et réaliserez les entrées et desserts. Vous préparerez les produits (épluchage, cuisson, etc), dresserez les assiettes.
Vous serez chargé(e) également de l'entretien des locaux, plan de travail et matériels.
Jour de repos hebdomadaire: Dimanche soir, lundi et mardi
8 semaines de vacances par an, Noel et Nouvel an fermés,
Salaire selon expérience
Horaires
41H
Compétences requises
- Formation "restauration" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence exigée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence exigée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence exigée).
- Permis "B - Véhicule léger" souhaité..
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence exigée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence exigée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence exigée).
- Permis "B - Véhicule léger" souhaité..
Expérience requise
Débutant accepté