Description
Notre client, spécialiste dans la restauration collective, recherche un commis de cuisine H/F pour son site de Bordeaux.
À propos de la mission
Pour le compte d'une entreprise spécialisée dans la restauration collective, vous intervenez dans une résidence sénior et sous la responsabilité d'un chef cuisinier vous aurez pour missions principales :
- Mise en place/production des mets et plats, service, rangement/nettoyage
- Préparation, organisation et production des repas en respectant les menus préétablis, les règles d'hygiène (traçabilité des produits, étiquetage DLC, relevés de température, etc.) ainsi que des préconisations médicales (régimes alimentaires, textures modifiées, etc.)
- Utiliser à bon escient les matériels de cuisson (fours, marmites, sauteuses, etc.)
- Respecter les fiches techniques et les plannings de production.
* Horaires en 2x8 tournants, du lundi au samedi
Rémunération & Avantages
Rémunération : 11,94 EUR par heure
Volume horaire hebdomadaire de base : 35 heures par semaine
Avantages :
- 10% d'indemnités de fin de mission (IFM) + 10% de prime de congés payés (CP), soit un salaire total brut de 14,45EUR
- Demandes d'acompte en 24h
- Un des meilleurs CET de France avec un taux d'intérêt de 10% par an
- Tous vos services dans une application
- Accès rapide à tous vos documents sur notre application
- Accompagnement de nos intérimaires tout au long de leur carrière avec notre service formationundefined
Profil recherché
Ce poste exige :
- D'êtes titulaire d'un CAP/BEP cuisine ou équivalent,
- Une expérience réussie d'un an minimum dans la restauration collective et la gestion de volumes importants.
- Respect des consignes de sécurité et hygiène (HACCP)
- Polyvalence, rigueur et sens relationnel.
- Expérience : Entre 24 mois et 5 ans
Certificats requis
- Aucun certificat requis
À propos de la mission
Pour le compte d'une entreprise spécialisée dans la restauration collective, vous intervenez dans une résidence sénior et sous la responsabilité d'un chef cuisinier vous aurez pour missions principales :
- Mise en place/production des mets et plats, service, rangement/nettoyage
- Préparation, organisation et production des repas en respectant les menus préétablis, les règles d'hygiène (traçabilité des produits, étiquetage DLC, relevés de température, etc.) ainsi que des préconisations médicales (régimes alimentaires, textures modifiées, etc.)
- Utiliser à bon escient les matériels de cuisson (fours, marmites, sauteuses, etc.)
- Respecter les fiches techniques et les plannings de production.
* Horaires en 2x8 tournants, du lundi au samedi
Rémunération & Avantages
Rémunération : 11,94 EUR par heure
Volume horaire hebdomadaire de base : 35 heures par semaine
Avantages :
- 10% d'indemnités de fin de mission (IFM) + 10% de prime de congés payés (CP), soit un salaire total brut de 14,45EUR
- Demandes d'acompte en 24h
- Un des meilleurs CET de France avec un taux d'intérêt de 10% par an
- Tous vos services dans une application
- Accès rapide à tous vos documents sur notre application
- Accompagnement de nos intérimaires tout au long de leur carrière avec notre service formationundefined
Profil recherché
Ce poste exige :
- D'êtes titulaire d'un CAP/BEP cuisine ou équivalent,
- Une expérience réussie d'un an minimum dans la restauration collective et la gestion de volumes importants.
- Respect des consignes de sécurité et hygiène (HACCP)
- Polyvalence, rigueur et sens relationnel.
- Expérience : Entre 24 mois et 5 ans
Certificats requis
- Aucun certificat requis
Horaires
35H
Travail en journée
Travail en journée
Expérience requise
2 An(s)