Description
Tout & Bon est un réseau de traiteurs en franchise en plein développement au niveau national.
Nous proposons une large gamme de produits : Petits déjeuners, lunch, salades, sandwichs, mais aussi plateaux repas et cocktails.
Nous recherchons des employé(es) polyvalent(es) de restauration pour compléter l'équipe dans la production, l'assemblage, la logistique et la livraison en camionnette chez les clients.
- Mise en place de la cuisine (désinfections des fruits et légumes, cuissons, découpes, assemblage des matières premières)
- Production (fabriquer des plateaux repas, des petits déjeuners, des cocktails tout en suivant des fiches techniques)
- Nettoyage du laboratoire
- La préparation des camions
- Livraison en camionnette chez les clients
- Réceptionner et vérifier les quantités et la qualité des livraisons fournisseurs
- Installer des prestations
Votre mission :
Au sein de l'équipe production, vous préparez et livrez l'ensemble de notre gamme de produit.
Compétences :
- Vous avez une bonne connaissance de la métropole Montpelliéraine
- Une première expérience dans la livraison de restauration ou une première expérience en cuisine
- Vous avez des connaissances des règles d'hygiène en restauration
- Autonome et polyvalent(e)
- Souriant et avenant
- Titulaire du permis B depuis plus deux ans car quelques livraisons à effectuer.
- 3 postes à pourvoir sans coupure, horaires variables, pas de service du soir, 2 jours de congés consécutifs les samedi et dimanche (possibilité d'astreinte le samedi).
Formation en interne prévue.
Le candidat (H/F) doit être capable de :
- Lire une fiche technique
- Décongeler produits surgelés
- Laver et Découper les produits frais
- Cuire des aliments de base
- Stocker des denrées selon les méthodes prescrites dans l'établissement
- Réceptionner et vérifier les quantités et la qualité des livraisons fournisseurs
- Préparer le matériel de service
Poste à partir du mois d'octobre au 20/12/2024 en CDD à temps plein
Nous proposons une large gamme de produits : Petits déjeuners, lunch, salades, sandwichs, mais aussi plateaux repas et cocktails.
Nous recherchons des employé(es) polyvalent(es) de restauration pour compléter l'équipe dans la production, l'assemblage, la logistique et la livraison en camionnette chez les clients.
- Mise en place de la cuisine (désinfections des fruits et légumes, cuissons, découpes, assemblage des matières premières)
- Production (fabriquer des plateaux repas, des petits déjeuners, des cocktails tout en suivant des fiches techniques)
- Nettoyage du laboratoire
- La préparation des camions
- Livraison en camionnette chez les clients
- Réceptionner et vérifier les quantités et la qualité des livraisons fournisseurs
- Installer des prestations
Votre mission :
Au sein de l'équipe production, vous préparez et livrez l'ensemble de notre gamme de produit.
Compétences :
- Vous avez une bonne connaissance de la métropole Montpelliéraine
- Une première expérience dans la livraison de restauration ou une première expérience en cuisine
- Vous avez des connaissances des règles d'hygiène en restauration
- Autonome et polyvalent(e)
- Souriant et avenant
- Titulaire du permis B depuis plus deux ans car quelques livraisons à effectuer.
- 3 postes à pourvoir sans coupure, horaires variables, pas de service du soir, 2 jours de congés consécutifs les samedi et dimanche (possibilité d'astreinte le samedi).
Formation en interne prévue.
Le candidat (H/F) doit être capable de :
- Lire une fiche technique
- Décongeler produits surgelés
- Laver et Découper les produits frais
- Cuire des aliments de base
- Stocker des denrées selon les méthodes prescrites dans l'établissement
- Réceptionner et vérifier les quantités et la qualité des livraisons fournisseurs
- Préparer le matériel de service
Poste à partir du mois d'octobre au 20/12/2024 en CDD à temps plein
Horaires
35H Travail en journée
Compétences requises
- Logiciel de gestion de stocks (compétence souhaitée).
- Contrôler l'état des stocks (compétence souhaitée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Définir des besoins en approvisionnement (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Manipuler des équipements de cuisine (compétence souhaitée).
- Organiser le traitement des commandes (compétence souhaitée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison (compétence souhaitée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence souhaitée).
- Permis "B - Véhicule léger" exigé..
- Contrôler l'état des stocks (compétence souhaitée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Définir des besoins en approvisionnement (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Manipuler des équipements de cuisine (compétence souhaitée).
- Organiser le traitement des commandes (compétence souhaitée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison (compétence souhaitée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence souhaitée).
- Permis "B - Véhicule léger" exigé..
Expérience requise
2 An(s)