Offre d'emploi (CDI) de commis / commise de cuisine chez ”Auberge des Ducs (hors heures service)” à Carcassonne (Aude)

Vos missions :
Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et la charte qualité de l'établissement.
Vous travaillerez dans une équipe de 3 personnes en cuisine et de 6 personnes dans l'établissement.
Heures supplémentaires payées
Service du midi et du soir
2 jours de repos par semaine (le mercredi car jour de fermeture et un 2ème jour à définir)

35H
Travail en journée

- Formation "cuisine" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).

Débutant accepté