Description
Le restaurant le Comptoir des Docks recrute un(e) commis(e) de salle, barman(maid).
Vos responsabilités principales :
- Participer aux tâches du dressage des tables
- Faire du service en salle
- Gérer le bar
Votre métier :
Sous la direction du responsable de salle, vous participez à la mise en place du service, au dressage des tables, au nettoyage des sols et à divers travaux de préparation. Lors du service, vous participez en effectuant le débarrassage, et en effectuant quelques tâches de service suivant les directives de votre responsable. Vous faites les aller-retour entre la cuisine et la salle. Vous servirez les clients. À la fin du service, vous participez au débarrassage des tables et au rangement de la salle.
Vous devez appliquer la methode de travail du Comptoir des Docks.
Vos responsabilités principales :
- Participer aux tâches du dressage des tables
- Faire du service en salle
- Gérer le bar
Votre métier :
Sous la direction du responsable de salle, vous participez à la mise en place du service, au dressage des tables, au nettoyage des sols et à divers travaux de préparation. Lors du service, vous participez en effectuant le débarrassage, et en effectuant quelques tâches de service suivant les directives de votre responsable. Vous faites les aller-retour entre la cuisine et la salle. Vous servirez les clients. À la fin du service, vous participez au débarrassage des tables et au rangement de la salle.
Vous devez appliquer la methode de travail du Comptoir des Docks.
Horaires
Temps partiel Travail en journée
Compétences requises
- Utilisation de matériel de bar (compétence souhaitée).
- Accueillir le client et l'installer (compétence souhaitée).
- Effectuer le service des plats à table (compétence souhaitée).
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office (compétence souhaitée).
- Communiquer avec l'équipe de salle (compétence souhaitée).
- Préparer des boissons chaudes ou froides (compétence souhaitée).
- Réaliser un service au bar (compétence souhaitée).
- Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance (compétence souhaitée).
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles (compétence souhaitée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence souhaitée).
- Accueillir le client et l'installer (compétence souhaitée).
- Effectuer le service des plats à table (compétence souhaitée).
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office (compétence souhaitée).
- Communiquer avec l'équipe de salle (compétence souhaitée).
- Préparer des boissons chaudes ou froides (compétence souhaitée).
- Réaliser un service au bar (compétence souhaitée).
- Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance (compétence souhaitée).
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles (compétence souhaitée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence souhaitée).
Expérience requise
Débutant accepté