Description
Commis de Pâtisserie et cuisine au Restaurant de l'hôtel Mercure Avignon TGV c'est :
Effectuer la mise en place et le service du restaurant
Entretenir les locaux et le matériel mis à disposition
Faire preuve de polyvalence sur les différents postes en cuisine
Etre en mesure de travailler sur des horaires de restauration
Intégrer une équipe jeune et dynamique
Mettre sa passion au service des gourmands
S'épanouir et évoluer au sein de la troupe des Gustaves
Contrat 39h/semaine modulable et annualisé.
Vous travaillerez avec le chef pâtissier.
Vous pourrez être chargé(e) d'élaborer les 5 desserts de la carte, des pièces de cocktails, les gâteaux du petit déjeuner, des desserts pour des groupes.
De bonnes connaissances en HACCP sont requises.
Ponctualité, organisation, motivation et esprit d'équipe sont les caractéristiques de tous nos collaborateurs.
Vous travaillerez en coupures certains jours.
Vous aurez 2 jours de repos consécutifs par semaine.
Effectuer la mise en place et le service du restaurant
Entretenir les locaux et le matériel mis à disposition
Faire preuve de polyvalence sur les différents postes en cuisine
Etre en mesure de travailler sur des horaires de restauration
Intégrer une équipe jeune et dynamique
Mettre sa passion au service des gourmands
S'épanouir et évoluer au sein de la troupe des Gustaves
Contrat 39h/semaine modulable et annualisé.
Vous travaillerez avec le chef pâtissier.
Vous pourrez être chargé(e) d'élaborer les 5 desserts de la carte, des pièces de cocktails, les gâteaux du petit déjeuner, des desserts pour des groupes.
De bonnes connaissances en HACCP sont requises.
Ponctualité, organisation, motivation et esprit d'équipe sont les caractéristiques de tous nos collaborateurs.
Vous travaillerez en coupures certains jours.
Vous aurez 2 jours de repos consécutifs par semaine.
Horaires
39H Autre
Compétences requises
- Formation "pâtisserie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence exigée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence exigée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence exigée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence exigée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence exigée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence exigée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
Expérience requise
6 Mois