Description
Vos missions seront de :
- Participer à la confection des mets et des préparations
- Réaliser des plats simples puis plus élaborés
- Participer aux cuissons, dressages et envois des plats.
- Entretenir le matériel, nettoyer et ranger les instruments de cuisine
- Participer à l'entretien général de la cuisine et de ses annexes
- Au sein d'une équipe vous participerez à la confection de tout type de pâtisserie, entremet et pièces de cocktail dans le respect des procès de fabrication.
- Participer à la confection des mets et des préparations
- Réaliser des plats simples puis plus élaborés
- Participer aux cuissons, dressages et envois des plats.
- Entretenir le matériel, nettoyer et ranger les instruments de cuisine
- Participer à l'entretien général de la cuisine et de ses annexes
- Au sein d'une équipe vous participerez à la confection de tout type de pâtisserie, entremet et pièces de cocktail dans le respect des procès de fabrication.
Horaires
35H
Compétences requises
- Formation "pâtisserie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
Expérience requise
1 An(s) - en tant que commis pâtissier