Offre d'emploi (CDD) de pâtissier / pâtissière à Fruges (Pas-de-Calais)

Vous êtes passionné(e) de pâtisserie et vous souhaitez vous former ?
Dans le cadre d'un contrat d'alternance (apprentissage ou professionnalisation), vous préparez un CAP Pâtisserie en alternant période entre le centre de formation et l'entreprise.
Au cœur de son laboratoire, le pâtissier façonne chaque création avec une attention méticuleuse aux détails. Il sélectionne avec soin les meilleurs ingrédients, dosant chaque élément avec précision pour obtenir des saveurs équilibrées et des textures parfaites. De la pâte feuilletée croustillante aux crèmes onctueuses en passant par les garnitures généreuses, chaque dessert est une symphonie de plaisirs gustatifs.
Lieux de Formation : CFA Saint Martin Boulogne ou CFA Arras, selon votre lieu d'habitation

35H
Travail de nuit

- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence souhaitée).

Débutant accepté