Description
Votre mission sera de seconder le chef de cuisine :
Ouverture de la cuisine
Mise en place et préparation des produits
Règle d'hygiène Haccp à appliquer
Réception de la marchandise et traçabilité des produits
Inventaire et gestion des stocks
Ouverture de la cuisine
Mise en place et préparation des produits
Règle d'hygiène Haccp à appliquer
Réception de la marchandise et traçabilité des produits
Inventaire et gestion des stocks
Horaires
39H Autre
Compétences requises
- Formation "cuisine" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée. si pas d'expérience.
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
Expérience requise
1 An(s) - si pas de diplôme