Description
Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, la charte qualité de l'établissement.
Assure et garantit les préparations culinaires et leur dressage.
Peut cuisiner un type de plats particulier (desserts, poissons, viandes).
Elaborer des plats, des menus.
6 H-13H ou 14 H-20 H
Du Lundi au Samedi avec 1 jour de repos dans la semaine.
Assure et garantit les préparations culinaires et leur dressage.
Peut cuisiner un type de plats particulier (desserts, poissons, viandes).
Elaborer des plats, des menus.
6 H-13H ou 14 H-20 H
Du Lundi au Samedi avec 1 jour de repos dans la semaine.
Horaires
35H Autre
Compétences requises
- Formation "cuisine" de niveau "Bac ou équivalent" exigée.
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
Expérience requise
3 An(s) - en cuisine