Description
Votre mission : Seconder le chef de cuisine
A ce titre, vous prenez en charge les activités suivantes :
- Elaboration des plats,
- Gestion de la cuisine en cas d'absence du chef,
- Elaboration des menus
- Choix des fournisseurs,
- Réception et contrôle de la marchandise,
- Respect des normes d'hygiène.
Pour mener à bien les missions de ce poste, nous recherchons les qualités suivantes :
- Vous souhaitez participer à l'évolution d'un restaurant
- La cuisine est votre passion
A ce titre, vous prenez en charge les activités suivantes :
- Elaboration des plats,
- Gestion de la cuisine en cas d'absence du chef,
- Elaboration des menus
- Choix des fournisseurs,
- Réception et contrôle de la marchandise,
- Respect des normes d'hygiène.
Pour mener à bien les missions de ce poste, nous recherchons les qualités suivantes :
- Vous souhaitez participer à l'évolution d'un restaurant
- La cuisine est votre passion
Horaires
35H Autre
Compétences requises
- Formation "hôtellerie restauration" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
Expérience requise
2 An(s)