Description
EHPAD accueillant 70 RESIDENTS.
Vous serez recruté (e) pour assurer le remplacement d'un cuisinier sur une durée de trois mois.
Vous serez chargé(e) d'élaborer des plats, pour les repas du midi et du soir.
Vous réceptionnez les marchandises stockées dans la chambre froide. Tenue des stocks.
Vous effectuez l'entretien du poste de travail, des ustensiles, des équipements et de la cuisine.
Vous veillez à l'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Vous serez recruté (e) pour assurer le remplacement d'un cuisinier sur une durée de trois mois.
Vous serez chargé(e) d'élaborer des plats, pour les repas du midi et du soir.
Vous réceptionnez les marchandises stockées dans la chambre froide. Tenue des stocks.
Vous effectuez l'entretien du poste de travail, des ustensiles, des équipements et de la cuisine.
Vous veillez à l'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Horaires
35H
Travail en journée
Travail en journée
Compétences requises
- Formation "cuisine collectivité" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
Expérience requise
6 Mois