Description
Nous recherchons un cuisinier h/f spécialiste dans l'élaboration de plats traditionnels marocains.
Votre mission principale est la satisfaction de nos convives.
Pour cela, vous avez pour missions de :
- Préparer et cuisiner des plats et desserts
- Participer à l'entretien du matériel de cuisine et des locaux.
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité.
Bonne connaissance des bases de réalisation et préparation ainsi que des normes HACCP.
Organisation, autonomie, ponctualité et sens de l'écoute sont des qualités essentielles. Expérience exigée.
Votre mission principale est la satisfaction de nos convives.
Pour cela, vous avez pour missions de :
- Préparer et cuisiner des plats et desserts
- Participer à l'entretien du matériel de cuisine et des locaux.
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité.
Bonne connaissance des bases de réalisation et préparation ainsi que des normes HACCP.
Organisation, autonomie, ponctualité et sens de l'écoute sont des qualités essentielles. Expérience exigée.
Horaires
35H
Travail en journée
Travail en journée
Compétences requises
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (compétence exigée).
- Cuisine orientale (compétence exigée).
- Types de desserts (compétence exigée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence exigée).
- Préparer des repas (compétence exigée).
- Concevoir un menu (compétence exigée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence exigée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence exigée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence exigée).
- Préparer des plats culinaires (compétence exigée).
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison (compétence exigée).
- Organiser le traitement des commandes (compétence exigée).
- Expliquer et faire respecter les règles et procédures (compétence exigée).
- Cuisine orientale (compétence exigée).
- Types de desserts (compétence exigée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence exigée).
- Préparer des repas (compétence exigée).
- Concevoir un menu (compétence exigée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence exigée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence exigée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence exigée).
- Préparer des plats culinaires (compétence exigée).
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison (compétence exigée).
- Organiser le traitement des commandes (compétence exigée).
- Expliquer et faire respecter les règles et procédures (compétence exigée).
Expérience requise
3 An(s)