Description
Restaurant brasserie au cœur du centre ville d'Antibes recherche son/sa Cuisinier / Cuisinière confirmé(e)
Travail en brigade de 6 personnes, sous la responsabilité du chef de cuisine.
120-140 couverts possibles à la journée,
Poste et salaire évolutifs.
Rigueur et capacité d'anticipation sont des qualités indispensables pour ce poste.
Services du midi et soir (restaurant avec un service principal le midi, horaire tournant).
Fermeture le dimanche et un deuxième jour de repos hebdomadaire à définir avec l'employeur.
** Ne pas téléphoner - uniquement par mail !! **
Travail en brigade de 6 personnes, sous la responsabilité du chef de cuisine.
120-140 couverts possibles à la journée,
Poste et salaire évolutifs.
Rigueur et capacité d'anticipation sont des qualités indispensables pour ce poste.
Services du midi et soir (restaurant avec un service principal le midi, horaire tournant).
Fermeture le dimanche et un deuxième jour de repos hebdomadaire à définir avec l'employeur.
** Ne pas téléphoner - uniquement par mail !! **
Horaires
43H Autre
Compétences requises
- Formation "cuisine" de niveau "CAP, BEP et équivalents" souhaitée.
- Variétés de fruits et légumes (compétence souhaitée).
- Types de viande (compétence souhaitée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
- Préparer des repas (compétence souhaitée).
- Cuisiner des sauces (compétence souhaitée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Préparer des plats culinaires (compétence souhaitée).
- Variétés de fruits et légumes (compétence souhaitée).
- Types de viande (compétence souhaitée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
- Préparer des repas (compétence souhaitée).
- Cuisiner des sauces (compétence souhaitée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Préparer des plats culinaires (compétence souhaitée).
Expérience requise
3 An(s) - periode apprentissage compris
Informations sur l'établissement
Restauration brasserie soignée située au cœur du centre ville d'Antibes