Description
Dans le cadre de la prochaine ouverture (décembre 2024) du food hall ARCHIPEL dans la galerie Aushopping du centre commercial Auchan Avignon nord, nous recherchons plusieurs cuisiniers/cuisinières.
Missions et activités principales :
- Mise en place : gestion de la mise en place du matin & après-midi.
- Services : assurer un bon service (process & temps)
- Contrôle qualité : assurer la qualité gustative & visuelle des plats
- Gestion des Stocks : Surveiller stock et notifier supérieurs
- Hygiène et Sécurité : Respecter les normes HACCP.
Compétences requises :
- Maitrise technique en cuisine
- Langue : Français (anglais est un plus)
- Rigoureux, efficace & humain.
Vous possédez une formation en cuisine (CAP, bac pro) ou une expérience conséquente.
Horaires variables (sans coupure), 2 jours de repos consécutifs.
Restaurant ouvert du lundi au dimanche de 9h à minuit.
Missions et activités principales :
- Mise en place : gestion de la mise en place du matin & après-midi.
- Services : assurer un bon service (process & temps)
- Contrôle qualité : assurer la qualité gustative & visuelle des plats
- Gestion des Stocks : Surveiller stock et notifier supérieurs
- Hygiène et Sécurité : Respecter les normes HACCP.
Compétences requises :
- Maitrise technique en cuisine
- Langue : Français (anglais est un plus)
- Rigoureux, efficace & humain.
Vous possédez une formation en cuisine (CAP, bac pro) ou une expérience conséquente.
Horaires variables (sans coupure), 2 jours de repos consécutifs.
Restaurant ouvert du lundi au dimanche de 9h à minuit.
Horaires
35H
Travail le week-end
Travail le week-end
Compétences requises
- Formation "cuisine" de niveau "CAP, BEP et équivalents" souhaitée.
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
Expérience requise
1 An(s)
Informations sur l'établissement
ARCHIPEL est un projet sur 3 étages qui a pour but de créer un lieu de destination festif & convivial au cœur de centre commercial d'Avignon Nord. Les clients sont invités à venir du matin au soir, du lundi au dimanche, profiter de cuisines du monde dans les 6 kiosques qui composent le Food hall.
Archipel sera le point de rendez-vous pour les adeptes de cuisines gourmandes, de cocktails savoureux et de soirées animées.
Archipel sera le point de rendez-vous pour les adeptes de cuisines gourmandes, de cocktails savoureux et de soirées animées.