Description
Kenko Sushi Bowl est un restaurant japonais situé sur la commune de Vauvert.
Nous recherchons un cuisinier.ère pour rejoindre notre équipe. Le candidat retenu sera sous la responsabilité du chef de cuisine, et travaillera en équipe.
Vos missions principales :
- préparer les différents aliments et espaces de travail pour la mise en place du service,
- découper le poisson,
- assembler les ingrédients et dresser les assiettes,
- maintenir la propreté de la cuisine et de la plonge,
- gérer les stocks et effectuer des réapprovisionnements,
- respecter les normes d'hygiène et de sécurité.
Qualifications :
- expérience de minimum un an en cuisine, la découpe du poisson est un plus (compétence qui pourra être acquise par une formation interne),
- capacité à travailler efficacement dans un environnement de restauration rapide,
- bonne organisation et rigueur dans le travail,
- esprit d'équipe.
***Repos le samedi midi + dimanche journée complète + un jour à définir dans la semaine***
***Horaires de travail en coupé, midi et soir***
FORMATION POSSIBLE EN AMONT DE LA PRISE DE POSTE
Nous recherchons un cuisinier.ère pour rejoindre notre équipe. Le candidat retenu sera sous la responsabilité du chef de cuisine, et travaillera en équipe.
Vos missions principales :
- préparer les différents aliments et espaces de travail pour la mise en place du service,
- découper le poisson,
- assembler les ingrédients et dresser les assiettes,
- maintenir la propreté de la cuisine et de la plonge,
- gérer les stocks et effectuer des réapprovisionnements,
- respecter les normes d'hygiène et de sécurité.
Qualifications :
- expérience de minimum un an en cuisine, la découpe du poisson est un plus (compétence qui pourra être acquise par une formation interne),
- capacité à travailler efficacement dans un environnement de restauration rapide,
- bonne organisation et rigueur dans le travail,
- esprit d'équipe.
***Repos le samedi midi + dimanche journée complète + un jour à définir dans la semaine***
***Horaires de travail en coupé, midi et soir***
FORMATION POSSIBLE EN AMONT DE LA PRISE DE POSTE
Horaires
35H
Travail en horaires fractionnés
Travail en horaires fractionnés
Compétences requises
- Formation "cuisine" de niveau "CAP, BEP et équivalents" souhaitée.
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple (compétence souhaitée).
Expérience requise
1 An(s) - en cuisine