Description
CDD minimum de 3 mois (remplacement Arrêt Maladie) pour valoriser ou développer vos compétences.
Vous viendrez en appui d'un.e professionnel.le expérimenté.e. Vous pourrez l'assister dans la gestion courante du restaurant tout en perfectionnant vos compétences culinaires. La cuisine, ça vous gagne ? Venez prendre les commandes des pianos et casseroles pour satisfaire nos papilles !
Vos fonctions :
Préparer et sélectionner les produits.
Participerez à la préparation des ingrédients nécessaires à la réalisation des plats.
(lavage et épluchage des fruits et légumes, pesée des ingrédients, réduction des sauces, ...).
Aider à réaliser tous types de plats.
Dresser les assiettes avant l'envoi en salle.
Assurer l'entretien de la cuisine et des matériels utilisés.
Respecter impérativement les règles d'hygiène et de sécurité.
Vos points forts :
Vous avez les connaissances suite à votre apprentissage.
Bon.ne exécutant.e, vous réalisez vos tâches avec rigueur selon les instructions.
Dynamique et réactif.ve, vous avez la capacité à réagir face à des demandes imprévues.
Personne de confiance, on peut compter sur votre ponctualité et votre savoir vivre.
Vous viendrez en appui d'un.e professionnel.le expérimenté.e. Vous pourrez l'assister dans la gestion courante du restaurant tout en perfectionnant vos compétences culinaires. La cuisine, ça vous gagne ? Venez prendre les commandes des pianos et casseroles pour satisfaire nos papilles !
Vos fonctions :
Préparer et sélectionner les produits.
Participerez à la préparation des ingrédients nécessaires à la réalisation des plats.
(lavage et épluchage des fruits et légumes, pesée des ingrédients, réduction des sauces, ...).
Aider à réaliser tous types de plats.
Dresser les assiettes avant l'envoi en salle.
Assurer l'entretien de la cuisine et des matériels utilisés.
Respecter impérativement les règles d'hygiène et de sécurité.
Vos points forts :
Vous avez les connaissances suite à votre apprentissage.
Bon.ne exécutant.e, vous réalisez vos tâches avec rigueur selon les instructions.
Dynamique et réactif.ve, vous avez la capacité à réagir face à des demandes imprévues.
Personne de confiance, on peut compter sur votre ponctualité et votre savoir vivre.
Horaires
35H
Travail en journée
Travail en journée
Compétences requises
- Bac professionnel ou technologique en restauration (compétence exigée).
- Chaîne du froid (compétence exigée).
- Conditionnement des aliments (compétence exigée).
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence exigée).
- Dresser des plats pour le service (compétence exigée).
- Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir (compétence exigée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence exigée).
- Chaîne du froid (compétence exigée).
- Conditionnement des aliments (compétence exigée).
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence exigée).
- Dresser des plats pour le service (compétence exigée).
- Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir (compétence exigée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence exigée).
Expérience requise
6 Mois