Offre d'emploi (CDI) de cuisinier / cuisinière chez ”L'AVENTURE” à Oz (Isère)

Notre restaurant est situé sur les pistes de l'Alpe d'Huez.
Nous recherchons un(e) cuisinier spécialisé dans la cuisine mexicaine afin de proposer de nouvelles variétés à la clientèle.
Vous serez chargé(e) de la mise en place, du service et de la préparation des menus du midi et du soir.
Vous serez autonome et force de proposition

Temps partiel
Travail en journée

- Il est souhaité de savoir parler Anglais.
- Il est souhaité de savoir parler Espagnol.
- Chaîne du froid (compétence souhaitée).
- Conditionnement des aliments (compétence souhaitée).
- Cuisine du monde (compétence souhaitée).
- Familles de produits alimentaires (compétence souhaitée).
- Procédures de cuisson sous vide (compétence souhaitée).
- Procédures de la marche en avant (compétence souhaitée).
- Production culinaire (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Définir des besoins en approvisionnement (compétence souhaitée).
- Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve (compétence souhaitée).
- Parler une ou plusieurs langues étrangères (compétence souhaitée).

2 An(s)