Description
Vous êtes un cuisinier expérimenté. Vos compétences et qualités sont les suivantes :
- bonne gestion des cuissons viande / poisson
- formation et pratique des normes HACCP
- travail en brigade
- Capacité d'adaptation
- Evolution possible
5 coupures/semaine
Etablissement mal desservi par les transports en commun : etre véhiculé serait un plus.
- bonne gestion des cuissons viande / poisson
- formation et pratique des normes HACCP
- travail en brigade
- Capacité d'adaptation
- Evolution possible
5 coupures/semaine
Etablissement mal desservi par les transports en commun : etre véhiculé serait un plus.
Horaires
41H Autre
Compétences requises
- Transmettre une technique, un savoir-faire (compétence souhaitée).
- Organiser le traitement des commandes (compétence souhaitée).
- Porter une appréciation gustative et olfactive (compétence souhaitée).
- Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Organiser le traitement des commandes (compétence souhaitée).
- Porter une appréciation gustative et olfactive (compétence souhaitée).
- Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
Expérience requise
2 An(s) - comme cuisinier autonome