Description
Placé(e) sous les ordres du chef de partie pâtisserie, le(la) Demi-chef de partie pâtisserie sera en charge de tous types de travaux en pâtisserie, puis, à la fin du service assurera le nettoyage du matériel, de la pâtisserie et des offices.
Les missions du (de la) Demi-chef de partie pâtisserie sont les suivants :
* Préparation de base
* Respect des normes HACCP, du protocole des températures, respect des liaisons chaudes ou froides
* Nettoyage des chambres froides avec son chef de partie et du poste journellement - Bonne gestion des produits utilisés
* Contrôle réception et poids des marchandises
* Rangement des chambres froides du poste
* Bonne dextérité et rapidité lors de l'exécution des tâches préliminaires
* Planification de son travail sous forme de fiches
* Dressage des dessert selon la photo des fiches
Qualifications
Si vous appréciez le travail en équipe, possédez un sens aigu du détail et manifestez un désir d'apprendre chaque jour, alors vous êtes au bon endroit.
Ce que nous offrons :
* Logement possible durant la période d'essai (pour éviter les trajets marathon).
* Deux jours de repos consécutifs (lundi et mardi, reprise du travail le mercredi à 15h).
* Horaires en continu la semaine, service en coupure le week-end.
* Badgeuse (adieu les heures supp' non comptées !).
* Surcomplémentaire avantageuse (on prend soin de vous).
* Carte Relais & Châteaux Team après un an de fidélité : à vous les escapades à tarifs préférentiels dans les plus beaux Relais & Châteaux.
* 30% de réduction sur nos produits partenaires (boutique, spa Clarins... histoire de se faire plaisir).
* Salaire : 2 194 € Brut (hors logement du personnel)
Envie de relever le défi et de faire briller notre restaurant ?
Rejoignez notre équipe, où chaque jour est une nouvelle occasion de montrer votre talent et de faire sourire nos clients !
Type d'emploi : CDI
Rémunération : 2¿150,00€ à 2¿200,00€ par mois
Avantages :
* Flextime
* Prise en charge du transport quotidien
* Restaurant d'entreprise
Horaires :
* Disponible le week-end
* Période de travail de 8 Heures
* Tous les week-ends
* Travail en journée
* Travail en soirée
* Travail les jours fériés
Rémunération supplémentaire :
* Heures supplémentaires majorées
Lieu du poste : En présentiel
Les missions du (de la) Demi-chef de partie pâtisserie sont les suivants :
* Préparation de base
* Respect des normes HACCP, du protocole des températures, respect des liaisons chaudes ou froides
* Nettoyage des chambres froides avec son chef de partie et du poste journellement - Bonne gestion des produits utilisés
* Contrôle réception et poids des marchandises
* Rangement des chambres froides du poste
* Bonne dextérité et rapidité lors de l'exécution des tâches préliminaires
* Planification de son travail sous forme de fiches
* Dressage des dessert selon la photo des fiches
Qualifications
Si vous appréciez le travail en équipe, possédez un sens aigu du détail et manifestez un désir d'apprendre chaque jour, alors vous êtes au bon endroit.
Ce que nous offrons :
* Logement possible durant la période d'essai (pour éviter les trajets marathon).
* Deux jours de repos consécutifs (lundi et mardi, reprise du travail le mercredi à 15h).
* Horaires en continu la semaine, service en coupure le week-end.
* Badgeuse (adieu les heures supp' non comptées !).
* Surcomplémentaire avantageuse (on prend soin de vous).
* Carte Relais & Châteaux Team après un an de fidélité : à vous les escapades à tarifs préférentiels dans les plus beaux Relais & Châteaux.
* 30% de réduction sur nos produits partenaires (boutique, spa Clarins... histoire de se faire plaisir).
* Salaire : 2 194 € Brut (hors logement du personnel)
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Type d'emploi : CDI
Rémunération : 2¿150,00€ à 2¿200,00€ par mois
Avantages :
* Flextime
* Prise en charge du transport quotidien
* Restaurant d'entreprise
Horaires :
* Disponible le week-end
* Période de travail de 8 Heures
* Tous les week-ends
* Travail en journée
* Travail en soirée
* Travail les jours fériés
Rémunération supplémentaire :
* Heures supplémentaires majorées
Lieu du poste : En présentiel
Expérience requise
Débutant accepté