Description
Pour le compte de notre client, Hôtel-Résidence 3 étoiles situé en bord de mer dans le Var, nous recherchons un(e) Directeur/rice d'Exploitation.
Au sein de cet hôtel-résidence ouvert de janvier à fin octobre, vous aurez en charge :
- la commercialisation des chambres, suites et appartements;
- la fidélisation de la clientèle et la continuité des relations établies avec la clientèle existante;
- le recrutement et la fidélisation de vos collaborateurs notamment les saisonniers;
- le management des équipes : personnel en CDI et saisonniers;
- la gestion d'un centre de profit en lien avec le Directeur Général du Groupe;
- l'entretien des relations établies avec les partenaires locaux;
- le développement et la mise en place de nouvelles offres commerciales;
- la supervision et le suivi des travaux de rénovation.
Entouré(e) de vos chefs de service et avec l'appui du siège et du Directeur Général du Groupe, vous êtes force de propositions et êtes au plus près de vos équipes et des clients.
Professionnel(le) de l'hôtellerie-restauration, vous bénéficiez d'une expérience confirmée en Direction d'établissement ainsi que de 5 à 10 ans d'expériences opérationnelles.
Appréciant les fortes saisons estivales vous saurez également vous adapter au rythme plus tranquille de l'inter-saison et vous intégrez à la vie locale.
Conditions du poste :
CDI Temps plein
Statut Cadre Forfait Jours (318)
Basé à Cavalaire (83)
Budget : 48K€ brut annuel + prime annuel sur objectifs (équivalent à un mois de rémunération brute)
Date de prise de poste : janvier 2025
Période d'essai : 4 mois renouvelables
Logement possible durant la période d'essai à proximité directeur de l'hôtel
Au sein de cet hôtel-résidence ouvert de janvier à fin octobre, vous aurez en charge :
- la commercialisation des chambres, suites et appartements;
- la fidélisation de la clientèle et la continuité des relations établies avec la clientèle existante;
- le recrutement et la fidélisation de vos collaborateurs notamment les saisonniers;
- le management des équipes : personnel en CDI et saisonniers;
- la gestion d'un centre de profit en lien avec le Directeur Général du Groupe;
- l'entretien des relations établies avec les partenaires locaux;
- le développement et la mise en place de nouvelles offres commerciales;
- la supervision et le suivi des travaux de rénovation.
Entouré(e) de vos chefs de service et avec l'appui du siège et du Directeur Général du Groupe, vous êtes force de propositions et êtes au plus près de vos équipes et des clients.
Professionnel(le) de l'hôtellerie-restauration, vous bénéficiez d'une expérience confirmée en Direction d'établissement ainsi que de 5 à 10 ans d'expériences opérationnelles.
Appréciant les fortes saisons estivales vous saurez également vous adapter au rythme plus tranquille de l'inter-saison et vous intégrez à la vie locale.
Conditions du poste :
CDI Temps plein
Statut Cadre Forfait Jours (318)
Basé à Cavalaire (83)
Budget : 48K€ brut annuel + prime annuel sur objectifs (équivalent à un mois de rémunération brute)
Date de prise de poste : janvier 2025
Période d'essai : 4 mois renouvelables
Logement possible durant la période d'essai à proximité directeur de l'hôtel
Horaires
42H
Horaires annuels
Horaires annuels
Compétences requises
- Il est exigé de savoir parler Anglais.
- Il est exigé de savoir parler Français.
- Normes de sécurité des espaces et des établissements recevant du public (compétence souhaitée).
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence souhaitée).
- Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation (compétence souhaitée).
- Élaborer une stratégie commerciale (compétence souhaitée).
- Alimenter un tableau de bord (compétence souhaitée).
- Créer, organiser ou coordonner un évènement (compétence souhaitée).
- Gérer une situation conflictuelle (compétence souhaitée).
- Identifier et sélectionner des fournisseurs, sous-traitants, prestataires (compétence souhaitée).
- Informer, renseigner, orienter une personne sur les prestations et services proposés (compétence souhaitée).
- Parler une ou plusieurs langues étrangères (compétence souhaitée).
- Proposer des tarifs adaptés à un établissement touristique (compétence souhaitée).
- Superviser la gestion des stocks (compétence souhaitée).
- Utiliser des logiciels spécifiques (compétence souhaitée).
- Il est exigé de savoir parler Français.
- Normes de sécurité des espaces et des établissements recevant du public (compétence souhaitée).
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence souhaitée).
- Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation (compétence souhaitée).
- Élaborer une stratégie commerciale (compétence souhaitée).
- Alimenter un tableau de bord (compétence souhaitée).
- Créer, organiser ou coordonner un évènement (compétence souhaitée).
- Gérer une situation conflictuelle (compétence souhaitée).
- Identifier et sélectionner des fournisseurs, sous-traitants, prestataires (compétence souhaitée).
- Informer, renseigner, orienter une personne sur les prestations et services proposés (compétence souhaitée).
- Parler une ou plusieurs langues étrangères (compétence souhaitée).
- Proposer des tarifs adaptés à un établissement touristique (compétence souhaitée).
- Superviser la gestion des stocks (compétence souhaitée).
- Utiliser des logiciels spécifiques (compétence souhaitée).
Expérience requise
3 An(s)