Description
Nous recherchons un Econome F/H pour notre marque Eurest Sports & Loisirs qui gère la restauration au sein du Parc Animalier de Sainte-Croix situé à RHODES (57) à 1h de Metz, Nancy et Strasbourg.
Le site est constitué de 7 points de restauration :
- Restaurant panoramique : restaurant self pour prendre la pause déjeuner avec une vue imprenable sur les cervidés
- Chez Liliane : restauration terroir en cocottes, goûters, pâtisseries, boissons chaudes et fraîches
- L'Abreuvoir : quiche lorraine, sandwichs, frites, boissons chaudes et froides, bretzels
- La Fabrique : restauration d'inspiration américaine : burgers, frites, smoothies...
- Le Snack du Trappeur : poutine et sandwichs d'effiloché de porc
- Les Délices de Néo : sandwichs et glaces
- Le Bistrot du Pêcheur : sandwichs et glaces
Nous nous chargeons également du room service au sein des lodges (hébergements).
Type de contrat : CDI
Planning de travail : roulement une semaine de 6 jours et une semaine de 4 jours
Salaire : 2 500€ brut/mensuel fixe selon le profil
Nous rejoindre c'est bénéficier de l'ensemble de nos avantages, on vous en partage quelques-uns : 13ème mois sous conditions d'ancienneté, repas fournis, tenues fournies et blanchies, horaires sans coupures, formations internes et mobilité au sein du groupe.
Au sein d'une équipe, vos missions sont :
- Assurer l'approvisionnement et les commandes en fonction des besoins du site
- Contrôler la réception des marchandises
- Vérifier l'état des stocks (inventaires fin de mois)
- Participer à l'optimisation des ratios marchandises (appliquer les procédures en matière de bons de commande, de bons de livraison et de facturation)
- Gérer les entrées et les sorties en lien avec le Logisticien
- Dispatcher les denrées aux différents services
- Faire l'interface entre les collaborateurs internes et les fournisseurs extérieurs
- Appliquer et contrôler le respect des normes pour le déconditionnement et le déstockage des produits périssables (surgelés, produits frais) ou dangereux (produits de nettoyage)
Vous avez un excellent relationnel, une bonne connaissance des produits culinaires et êtes organisé.e.
Vous partagez notre passion pour la "Food" et avez a coeur l'esprit d'équipe et la satisfaction clients.
Des formations en interne via notre Académie Formation vous ouvriront des perspectives en lien avec votre projet professionnel.
Notre politique de mobilité vous offrira des opportunités sur l'ensemble du territoire au sein des différentes marques du groupe COMPASS.
Vous êtes prêt à rejoindre nos équipes ? Lancez-vous et postulez !
Le site est constitué de 7 points de restauration :
- Restaurant panoramique : restaurant self pour prendre la pause déjeuner avec une vue imprenable sur les cervidés
- Chez Liliane : restauration terroir en cocottes, goûters, pâtisseries, boissons chaudes et fraîches
- L'Abreuvoir : quiche lorraine, sandwichs, frites, boissons chaudes et froides, bretzels
- La Fabrique : restauration d'inspiration américaine : burgers, frites, smoothies...
- Le Snack du Trappeur : poutine et sandwichs d'effiloché de porc
- Les Délices de Néo : sandwichs et glaces
- Le Bistrot du Pêcheur : sandwichs et glaces
Nous nous chargeons également du room service au sein des lodges (hébergements).
Type de contrat : CDI
Planning de travail : roulement une semaine de 6 jours et une semaine de 4 jours
Salaire : 2 500€ brut/mensuel fixe selon le profil
Nous rejoindre c'est bénéficier de l'ensemble de nos avantages, on vous en partage quelques-uns : 13ème mois sous conditions d'ancienneté, repas fournis, tenues fournies et blanchies, horaires sans coupures, formations internes et mobilité au sein du groupe.
Au sein d'une équipe, vos missions sont :
- Assurer l'approvisionnement et les commandes en fonction des besoins du site
- Contrôler la réception des marchandises
- Vérifier l'état des stocks (inventaires fin de mois)
- Participer à l'optimisation des ratios marchandises (appliquer les procédures en matière de bons de commande, de bons de livraison et de facturation)
- Gérer les entrées et les sorties en lien avec le Logisticien
- Dispatcher les denrées aux différents services
- Faire l'interface entre les collaborateurs internes et les fournisseurs extérieurs
- Appliquer et contrôler le respect des normes pour le déconditionnement et le déstockage des produits périssables (surgelés, produits frais) ou dangereux (produits de nettoyage)
Vous avez un excellent relationnel, une bonne connaissance des produits culinaires et êtes organisé.e.
Vous partagez notre passion pour la "Food" et avez a coeur l'esprit d'équipe et la satisfaction clients.
Des formations en interne via notre Académie Formation vous ouvriront des perspectives en lien avec votre projet professionnel.
Notre politique de mobilité vous offrira des opportunités sur l'ensemble du territoire au sein des différentes marques du groupe COMPASS.
Vous êtes prêt à rejoindre nos équipes ? Lancez-vous et postulez !
Expérience requise
Expérience exigée de 5 An(s)