Description
RESPONSABILITÉS :
L'agence Gezim de Metz Technopôle recrute pour un restaurant sur le secteur d'Amneville un Grillardin H/F.
En étroite collaboration avec le Chef Grillardin, animé par un bon esprit de service, vous assurerez la parfaite cuisson des viandes et des garnitures, pour satisfaire nos clients.
Par ailleurs, vous garantissez la sécurité alimentaire par une stricte application des règles HACCP une fois formé(e).
Vos missions :
- Exécuter les taches préalables à l'élaboration des mets : éplucher les légumes, préparer la viande, évaluer la quantité de produit de base, approvisionner des denrées en chambre froide ou en réserve.
- Participer à la confection des plats et des desserts.
- Surveiller la cuisson des plats.
- Dresser les assiettes en veillant à l'équité du contenu et distribuer les plats.
- Effectuer le rangement et le nettoyage de votre poste.
PROFIL RECHERCHÉ :
Formation et/ou expérience en cuisine souhaitée.
Idéalement, connaissances des règles HACCP.
Vous possédez un intérêt pour les métiers de bouche.
Vous êtes rigoureux et organisé vous avez un bon esprit d'équipe.
L'agence Gezim de Metz Technopôle recrute pour un restaurant sur le secteur d'Amneville un Grillardin H/F.
En étroite collaboration avec le Chef Grillardin, animé par un bon esprit de service, vous assurerez la parfaite cuisson des viandes et des garnitures, pour satisfaire nos clients.
Par ailleurs, vous garantissez la sécurité alimentaire par une stricte application des règles HACCP une fois formé(e).
Vos missions :
- Exécuter les taches préalables à l'élaboration des mets : éplucher les légumes, préparer la viande, évaluer la quantité de produit de base, approvisionner des denrées en chambre froide ou en réserve.
- Participer à la confection des plats et des desserts.
- Surveiller la cuisson des plats.
- Dresser les assiettes en veillant à l'équité du contenu et distribuer les plats.
- Effectuer le rangement et le nettoyage de votre poste.
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Idéalement, connaissances des règles HACCP.
Vous possédez un intérêt pour les métiers de bouche.
Vous êtes rigoureux et organisé vous avez un bon esprit d'équipe.
Horaires
35 H Travail en journée
Expérience requise
Débutant accepté
Informations sur l'établissement
Le réseau GEZIM situé en Alsace, Lorraine, Allemagne et Luxembourg accompagne depuis 50 ans, plus de 2000 personnes au quotidien, réparties dans près de 1000 entreprises.
Nos 25 agences sont à vos côtés pour vous trouver le poste qu'il vous faut.
Retrouvez également toutes nos offres sur gezim.fr et notre actualité sur nos réseaux sociaux : Facebook, LinkedIn, Twitter et Instagram.
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