Description
Sushi Gold, recherche deux employés polyvalents talentueux (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique.
Sous la houlette de notre chef, maitre sushi depuis plus de 10 ans, vous aurez l'occasion de travailler dans un cadre où tradition et innovation se rencontrent.
**Votre mission :**
- Préparation des plats, en respectant nos standards de qualité.
- Veiller à la bonne gestion des stocks et à l'hygiène de votre poste de travail.
- Participer à l'élaboration de la carte et des menus, en apportant votre touche personnelle.
**Votre profil :**
- Expérience solide en cuisine japonaise, idéalement dans un poste similaire.
- Passion pour la cuisine japonaise et sens de la créativité culinaire.
- Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress en période d'affluence.
Sous la houlette de notre chef, maitre sushi depuis plus de 10 ans, vous aurez l'occasion de travailler dans un cadre où tradition et innovation se rencontrent.
**Votre mission :**
- Préparation des plats, en respectant nos standards de qualité.
- Veiller à la bonne gestion des stocks et à l'hygiène de votre poste de travail.
- Participer à l'élaboration de la carte et des menus, en apportant votre touche personnelle.
**Votre profil :**
- Expérience solide en cuisine japonaise, idéalement dans un poste similaire.
- Passion pour la cuisine japonaise et sens de la créativité culinaire.
- Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress en période d'affluence.
Horaires
35H
Travail en journée
Travail en journée
Compétences requises
- Cuisine du monde (compétence souhaitée).
- Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques (compétence souhaitée).
- Préparer des plats culinaires (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Manipuler des équipements de cuisine (compétence souhaitée).
- Cuisiner des sauces (compétence souhaitée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Entretenir un équipement, une machine, une installation (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques (compétence souhaitée).
- Préparer des plats culinaires (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Manipuler des équipements de cuisine (compétence souhaitée).
- Cuisiner des sauces (compétence souhaitée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Entretenir un équipement, une machine, une installation (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
Expérience requise
3 An(s) - cuisine japonaise