Offre d'emploi (CDI) de chef de partie poissonnier / poissonnière

  • ContratCDI
  • Date de publication3 oct. 2024

Description

Responsabilités :
- Avant tout, vous devez maitriser les différentes découpe de poisson tout en maitrisant les taux de pertes
- Dans le cadre du poste vous réalisez la préparation, le glaçage, le reconditionnement et les opérations de transformation de poissons selon les commandes tout en veillant au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
- Maintenir un environnement de travail sûr et conforme aux réglementations en matière de santé et de sécurité. Garant de l'entretient et du respect des procédures de nettoyage.
- Collaborer avec le service de achats pour assurer une coordination efficace des activités et du stock.
- Participer à l'amélioration continue des processus et des procédures.
Profil :
Vous possédez, une expérience minimum de 2 ans en tant qu'employé de marée en agro-alimentaire.
Vous savez identifier les différentes espèces de poissons.
Vous maîtrisez les différentes techniques de filetage et de parage dans le respect des standards de rendement et de productivité.
Vous êtes dynamique, autonome, vous faîtes preuve de précision et vous avez un bon esprit d'équipe.
Vous êtes une personne rigoureuse, ponctuelle et disponible sur du long terme.
Votre sérieux saura faire la différence avec les autres labo.
Les +
Repos compensateur
13 ème mois après 1 an d'ancienneté
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération :
33600 €/brut par an
26400 €/Net par an => 2200€ Net mensuel heures de nuits comprises
Horaires : 22H/6H du Lundi soir au samedi matin
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : à partir de 33¿600,00€ par an
Horaires :
* Travail de nuit
Rémunération supplémentaire :
* 13ème Mois
Lieu du poste : En présentiel

Expérience requise

Expérience exigée
  • Débutant(e)s non accepté(e)s
  • CatégoriePersonnel de cuisine
  • PosteChef de partie poissonnier / poissonnière

Offre d'emploi fournie par France Travail. Dernière mise à jour le vendredi 4 octobre 2024.
La réutilisation de cette offre est soumise à la licence de France Travail, disponible sur le site francetravail.io.