Description
Dans le cadre de l'ouverture d'un nouveau point de vente sur DAX début 2025, recherche un maitre glacier (h/f) .
Passionné(e) par votre métier, vous assurez la création des recettes et des crèmes glaciées de qualité.
Inventif(ve) et curieux(se) vous créez de nouveaux gouts .
Vous travaillez en autonomie.
Passionné(e) par votre métier, vous assurez la création des recettes et des crèmes glaciées de qualité.
Inventif(ve) et curieux(se) vous créez de nouveaux gouts .
Vous travaillez en autonomie.
Horaires
35H Autre
Compétences requises
- Formation "glacerie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée. maitre glacier.
- Formation "pâtisserie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Mode de congélation des produits de glacerie (compétence souhaitée).
- Entretenir un équipement, une machine, une installation (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Définir des besoins en approvisionnement (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Préparer des glaces et des sorbets (compétence souhaitée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence souhaitée).
- Formation "pâtisserie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Mode de congélation des produits de glacerie (compétence souhaitée).
- Entretenir un équipement, une machine, une installation (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Définir des besoins en approvisionnement (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Préparer des glaces et des sorbets (compétence souhaitée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence souhaitée).
Expérience requise
1 An(s)