Description
Vous êtes en charge de la cave du Restaurant Gastronomique, de la salle et du personnel de service, de l'élaboration de la carte des vins, apéritifs (cocktails)..
Vous travaillez en collaboration avec le Chef des Cuisines et la Direction
Vous êtes en charge des Guides
Vous êtes en charge de l'élaboration et du suivi des dossiers banquets, séminaires
Vous avez deux jours de repos par semaine et un week-end sur 3. Coupure dans la journée
Anglais requis, une deuxième langue pouvant être un gros point plus pour occuper le poste
Poste à pourvoir rapidement
Vous travaillez en collaboration avec le Chef des Cuisines et la Direction
Vous êtes en charge des Guides
Vous êtes en charge de l'élaboration et du suivi des dossiers banquets, séminaires
Vous avez deux jours de repos par semaine et un week-end sur 3. Coupure dans la journée
Anglais requis, une deuxième langue pouvant être un gros point plus pour occuper le poste
Poste à pourvoir rapidement
Horaires
39H Autre
Compétences requises
- Formation "hôtellerie restauration" de niveau "Bac ou équivalent" souhaitée. souhaité .
- Il est souhaité de savoir parler Anglais.
- Techniques du service en salle (compétence souhaitée).
- Accueillir le client et l'installer (compétence souhaitée).
- Choisir les vins (compétence souhaitée).
- Parler une ou plusieurs langues étrangères (compétence souhaitée).
- Animer, coordonner une équipe (compétence souhaitée).
- Piloter une activité (compétence souhaitée).
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour (compétence souhaitée).
- Management d'équipe (compétence exigée).
- Il est souhaité de savoir parler Anglais.
- Techniques du service en salle (compétence souhaitée).
- Accueillir le client et l'installer (compétence souhaitée).
- Choisir les vins (compétence souhaitée).
- Parler une ou plusieurs langues étrangères (compétence souhaitée).
- Animer, coordonner une équipe (compétence souhaitée).
- Piloter une activité (compétence souhaitée).
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour (compétence souhaitée).
- Management d'équipe (compétence exigée).
Expérience requise
2 An(s) - souhaitée