Maître d'hôtel des banquets (H/F) Accepte les débutant(e)s

Description du poste : Le service MICE, Banquet et séminaires du Groupe Barrière à Deauville (14) recherche un Maitre d'Hôtel en CDI Au cœur d'un environnement d'exception alliant élégance et art de recevoir, rejoignez une équipe passionnée et participez à la réussite d'événements prestigieux. Vous travaillerez sous la responsabilité du Responsable Banquet, vous assurerez le service banquet et séminaire. VOS PRINCIPALES MISSIONS SONT Superviser la préparation et l'organisation logistique des salles de réception conformément aux fiches techniques événementielles.***Encadrer, briefer et coordonner l'équipe banquet ainsi que les extras lors des événements.***Garantir l'excellence du service et veiller à la satisfaction optimale des clients et organisateurs MICE.***Assurer la liaison fluide entre la cuisine, les équipes commerciales et l'exploitation.***Veiller au respect des normes HACCP et contrôler la gestion du matériel de banquet.***Horaires variables et de nuit selon le planning des événements.

• HOCO
• Deauville (14)
• CDI

Maître d'hôtel (H/F) Accepte les débutant(e)s

Rejoignez l'aventure Marcotullio Réceptions ! Depuis plus de 55 ans, Marcotullio Réceptions s'impose comme une référence de la gastronomie événementielle haut de gamme. Acteur incontournable du goût et du service, nous allions tradition, exigence et créativité au service d'événements d'exception. Vous avez le sens du service, de l'organisation et de la coordination ? Vous aimez créer des expériences mémorables pour les convives ? Alors ce poste est fait pour vous ! Nous recrutons un(e) Maître d'Hôtel (H/F) CDI - 35h/semaine Horaires avec coupures selon l'activité et les prestations Pont-à-Mousson (54) - au cœur de l'Abbaye des Prémontrés Votre mission, si vous l'acceptez : Coordonner et superviser l'ensemble du service lors de nos événements (mariages, cocktails, séminaires, réceptions.) ; Être l'interlocuteur privilégié entre les clients, la cuisine et les équipes de salle ; Garantir une mise en place irréprochable (buffets, salles, matériel.) en respectant les devis, le classeur MH et les consignes du Directeur OPEX ; Encadrer et motiver les équipes de service dans un esprit de rigueur et de convivialité ; Veiller à la qualité du service, au respect du protocole et à la satisfaction des clients ; Appliquer les normes ISO 20121 et les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP) avec exigence ; Participer activement à la démarche d'amélioration continue de l'entreprise. Ce que nous attendons de vous : Une expérience significative en tant que Maître d'Hôtel ou Responsable de salle, idéalement en traiteur ou restauration événementielle ; Une excellente maîtrise du service à table et des codes du protocole ; De réelles compétences managériales, avec un sens aigu de l'organisation et de l'anticipation ; Un relationnel fluide, une présentation soignée et une grande diplomatie ; Une capacité à gérer le stress et les imprévus dans un environnement événementiel exigeant ; Des connaissances solides en hygiène, sécurité alimentaire et normes qualité (HACCP, ISO 20121). Pourquoi rejoindre Marcotullio Réceptions ? Parce que vous intégrerez une équipe passionnée, solidaire et professionnelle ; Parce que vous contribuerez à des événements prestigieux dans un lieu d'exception, l'Abbaye des Prémontrés ; Parce que nous valorisons le talent de chacun, dans une entreprise en constante évolution ; Parce que nous proposons un poste stable, à responsabilité, avec conditions optimales. Vous êtes prêt(e) à relever le défi ? Envoyez dès maintenant votre CV et lettre de motivation à rh@marcotullio.fr Ne manquez pas cette opportunité de vivre une aventure humaine et professionnelle enrichissante. À très vite chez Marcotullio Réceptions !

• MARCOTULLIO RECEPTIONS FRANCE
• Louvigny (57)
• CDI
• Complémentaire santé

Responsable de salle

Missions principales : Accueil et installation des clients Présentation de la carte et prise de commande Service des plats et boissons Conseils aux clients sur les menus et les vins Gestion de la caisse et encaissement Maintien de la propreté de la salle et des espaces de service Collaboration avec l'équipe de cuisine et encadrement d'une équipe de 5 personnes Profil recherché : Expérience préalable en restauration min 1 an Sens du contact client et du travail en équipe Bonne présentation Disponibilité le soir, le week-end Se présenter avec un CV en dehors des heures de service ou envoyer CV par mail

• SAS MARIGNAN
• Angouleme (16)
• CDI
• Complémentaire santé

Maître d'Hôtel H/F

Situé à Ardon, l'hôtel Mercure Orléans Portes de Sologne est un établissement 4 étoiles offrant un cadre privilégié avec une vue imprenable sur le parcours de golf. Notre restaurant, "O Deux Sens", est le cœur de notre expérience gastronomique : il propose une cuisine française raffinée et traditionnelle dans une ambiance chaleureuse, répondant aux attentes d'une clientèle exigeante, tant professionnelle que de loisirs. Votre mission Sous la responsabilité de la Direction, vous serez le garant de l'excellence du service en salle. Vos missions principales seront : Management d'équipe : Encadrer, motiver et coordonner le personnel de salle pour assurer un service fluide et de qualité. Relation Client : Assurer un accueil personnalisé, anticiper les besoins des clients et gérer les éventuelles réclamations avec diplomatie. Pilotage du service : Superviser le bon déroulement des services (petit-déjeuner, déjeuner et dîner) et veiller au respect des standards de la marque Mercure. Gestion opérationnelle : Participer à l'optimisation des réservations, à la gestion des stocks et à la mise en valeur de la carte (vente suggestive). Hygiène et Sécurité : Garantir l'application stricte des normes HACCP et des règles de sécurité au sein de la zone de restauration. Profil recherché Expérience : Vous justifiez d'une expérience confirmée sur un poste similaire (Maître d'Hôtel ou Responsable de salle) Savoir-faire : Vous maîtrisez les techniques de service haut de gamme et possédez de solides compétences en gestion d'équipe. La maîtrise de l'anglais est un atout majeur pour notre clientèle Savoir-être : Doté(e) d'un excellent relationnel, vous faites preuve de leadership, de rigueur et d'une présentation irréprochable. Votre capacité à gérer le stress lors des pics d'activité est un atout majeur.

• HOTEL ARDON
• Ardon (45)
• CDI

Assistant Maître d'hôtel (H/F)

VATEL ACADEMY à MARCY L'ETOILE recherche un ou une assist maître d'hôtel. Vous travaillerez au Restaurant l'Avenir,mais selon l'activité vous pourrez être amené à travailler au Restaurant Le Potager, les séminaires et les banquets organisés au sein de l'établissement. Assurer la coordination et le bon déroulement du service en salle dans les différents points de restauration. Encadrer les élèves en formation, leur transmettre les techniques de service et garantir une expérience client de qualité. Vous devrez optimiser les ventes additionnelles et en garantissant une gestion rigoureuse de la caisse Les compétences requises : 1. Techniques : o Excellente maîtrise des techniques de service en salle, y compris les services à l'assiette, à la française, et au guéridon. o Bonne connaissance des règles d'hygiène, de sécurité et des normes de service. o Capacité à former et encadrer des élèves dans un cadre pédagogique. 2. Pédagogiques : o Aptitude à transmettre des savoir-faire de manière claire et motivante. o Patience et pédagogie pour accompagner les élèves dans leur apprentissage. 3. Relationnelles : o Sens aigu de l'accueil et du service client. o Excellentes compétences en communication et en gestion de la relation client. o Leadership et capacité à gérer une équipe tout en favorisant un bon esprit de travail. 4. Organisationnelles : o Rigueur et organisation pour assurer la bonne gestion du service en salle et des événements spéciaux. o Capacité à gérer les imprévus et à prendre des décisions rapides pour assurer la satisfaction des clients.

• VATEL ACADEMY
• Marcy l'Etoile (69)
• CDI
• Mensuel de 2500.0€ - Autres primes + Restauration + Primes

Adjoint(e) de salle (H/F) Accepte les débutant(e)s

GERMA EMPLOI COLMAR, agence de travail temporaire d'insertion, recherche pour un de ses clients à EGUISHEIM, un Chefs de rang (H/F) Vos missions : - Coordination du service - Préparer la salle - Gèrer le flux des tables - Management de l'équipe (serveurs, chefs de rang) - Accueil des clients et veiller au bon déroulement du repas - Gestion d'éventuels problèmes. - Participation à l'élaboration des plannings Profil recherché : Doté d'un excellent relationnel, vous justifiez d'une première expérience sur un poste similaire. Horaires : Travail en semaine et weekend, midi et soir, travail les weekends en continu Temps complet Démarrage dès que possible Salaire : SMIC + 10% ICP Si vous êtes intéressé(e), merci d'adresser votre CV par mail. VOUS REMPLISSEZ OBLIGATOIREMENT LES CRITERES POUR ETRE ELIGIBLE A UN PASS IAE

• GERMA E T T I
• Eguisheim (68)
• Intérim
• Horaire de 12.31€

Assistant / Assistante maître d'hôtel (H/F)

Restaurant étoilé recrute un(e) assistant maitre d'hôtel H/F afin de venir renforcer son équipe. Vous travaillez en équipe avec le maître d'hôtel et chef de rang . Vous accueillerez les clients, vous assurez du bon déroulement du service avec l 'ensemble des équipes. Vous travaillez du mardi au samedi.

• SARL VIEL LA RENAISSANCE
• Argentan (61)
• CDI
• Mensuel de 2821.0€

Chef de salle (H/F)

Restaurant Gastronomique, caveau de vente et 2 suites s'intègrent au site du Château Paul Mas. L'équipe de la partie Gastronomique se compose de 6 personnes. Nous faisons 8 services par semaine. La capacité du restaurant est de 45 couverts. Sous la direction du responsable de site COTE MAS, vous aurez pour principales missions : - Veiller au bon déroulement du service sur l'ensemble de la salle ; - Connaitre les plats et vins qu'il pourra servir et saura exprimer sa passion pour les produits de qualité ; - Manager l'équipe placée sous son autorité ; - Coordonner le fonctionnement des différents services. Votre profil : Allure, distinction, charisme et empathie sont vos qualités premières. De formation BAC technologique Hôtellerie à BTS Hôtellerie-Restauration, vous bénéficiez d'une expérience professionnelle d'au moins trois ans sur un même type de poste. Vous faites preuve de compétences relationnelles et vous êtes prêt à développer des compétences d'accueil et de service en accord avec notre culture d'entreprise. Connaitre l'Anglais et le vin seront pour vous des atouts supplémentaires. Salaires et avantages motivant. CDI temps plein 39 heures hebdomadaire - 2 jour et demi de repos hebdomadaire.

• COTE MAS
• Montagnac (34)
• CDI

Responsable de salle (H/F)

Rattaché/e au Directeur adjoint du restaurant, vous faites vivre au quotidien les valeurs de l'enseigne en contribuant à créer une ambiance chaleureuse de "steak house". Vous animez l'équipe de serveurs pour apporter un service irréprochable aux clients. Tout en étant responsable d'un rang, vous êtes le référent de l'équipe de serveurs. Vous apportez conseil et soutien à l'équipe de salle, vous développez leurs compétences. Vous contrôlez la mise en place de la salle, animez le briefing, réceptionnez les livraisons dans le respect des normes HACCP. Vous supervisez le bon déroulement du service dans sa globalité. Vous intervenez en cas de conflit avec un client. Vous assurez les encaissements. Vous assurez la liaison entre la salle et la cuisine. Selon planning, vous assurez l'ouverture ou la fermeture du restaurant. Vous participez au recrutement des serveurs, et êtes responsable de la bonne intégration du personnel. Vous avez une expérience similaire de préférence dans une enseigne de chaîne de restaurants. Formation HACCP serait un plus. Restaurant ouvert du lundi au dimanche. Planning à déterminer, travail obligatoire le mercredi.

• St Pierre les Elbeuf (76)
• CDI
• Mensuel de 2274.0€ + Primes

Responsable de salle

La Place est un lieu où nos clients peuvent venir boire, manger, acheter pour faire plaisir ou se faire plaisir. Un lieu convivial où nous préparons, servons et vendons tapas, charcuteries, fromages, petits plats, desserts, brunch, vins et cocktails. Nous organisons également ponctuellement des animations et des concerts, le tout avec passion et bonne humeur, dans un cadre chaleureux et convivial. En somme, un lieu où il fait bon vivre ! Nous avons 50 places à l'intérieur et 90 places sur notre terrasse. La saison forte à La Place est de Mai à fin Septembre et également le mois de Décembre durant le marché de Noël. Le reste de l'année reste très bien animé ! Les missions principales : - Superviser et assurer la mise en place de la salle conforme aux réservations - Suivi opérationnel du bon fonctionnement et de l'entretien du restaurant (bar/salle/cuisine/sanitaire/stockage/extérieur/ épicerie) - Créer une relation client en devenant une véritable conseillère sur la carte et les produits du restaurant. - Mettre en œuvre la politique commerciale de l'établissement et veiller à la fidélisation et à la satisfaction de sa clientèle - Répondre aux attentes et interrogations de la clientèle ainsi qu'aux plaintes, le cas échéant via les réseaux sociaux - Être responsable de la facturation et des caisses - Assurer les ouvertures et fermetures de l'établissement selon le planning - Respecter et superviser les normes HACCP en vigueur et des affichages obligatoires - Piloter en lien avec le Responsable de cuisine, les achats des matières premières et la gestion des stocks en évitant tout risque d'excédent ou de rupture. - Participer à l'élaboration des menus et des cartes du restaurant avec le responsable de cuisine. - Dynamisation de l'établissement avec l'organisation d'événements ainsi que la communication sur les réseaux en lien avec la chargée de communication - Dynamisation de l'établissement, suggestion, cocktail, vins, plats, animations Administratif / Gestion / Finances - Optimise le revenu des points de ventes épicerie et restauration - Respect des marges et du CA - Suivre les objectifs et de la croissance de l'établissement avec la gestion de la marge ratio achat et masse salariale - Adapter l'organisation de l'établissement et optimiser la gestion des effectifs - Assurer le contrôle des inventaires réalisés et du suivi - Mise/ou mettre en place des process opérationnels sur l'ensemble du restaurant Management - Être en mesure de remplacer tous les postes - Être disponible en cas de litige même en dehors de ses heures de travail et remplacer en cas d'urgence une personne malade - Être présent lors des événements clés - Supervision et à la coordination de l'activité du personnel de salle, à l'organisation et au contrôle du travail des équipes tout en pouvant intervenir à chaque étape du service. - Être le garant de l'organisation des plannings de travail du personnel du restaurant & bar - Recrutement du personnel de salle, barman, poste de cuisine, épicerie. - Intégrer les nouveaux collaborateurs, les former et les accompagner dans le développement de leurs compétences. - Organiser et animer des réunions d'équipe, superviser, impliquer et motiver le personnel afin de s'assurer de la qualité de la communication interne entre tous les services. - Assurer de bonnes relations avec les fournisseurs - Être garant de la gestion des uniformes des équipes de salle (commandes, distribution aux chefs de rang) - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité de l'ensemble du personnel. Profil : - Connaître le contexte, les enjeux et les acteurs du secteur de la restauration et épicerie - Être capable de mettre en place des plannings de personnel tout en respectant les normes légales et les objectifs qualitatifs - Connaître les produits proposés par l'établissement et être capable de les décrire aux clients

• LA PLACE
• Munster (68)
• CDI

Responsable de salle (H/F)

Nous recherchons un ou une responsable de salle pour notre restaurant. En collaboration directe avec le gérant vous serez en charge de la mise en place du restaurant, de l'accueil, de la prise de Commande et de l'organisation du service. Nous privilégions le savoir être afin d'assurer une prise en charge client optimale à tous les instants du repas. Restaurant de centre ville emplacement numéro 1, terrasse, restauration traditionnelle, horaire midi et soir, fermeture Dimanche et lundi.

• LA BANCHE
• Chambery (73)
• CDI
• Mensuel de 2200.0€ à 2500.0€ + Complémentaire santé

Maître d'hôtel H/F (H/F)

Véritable chef d'orchestre de la salle du restaurant, le maître d'hôtel est responsable de l'accueil client. Il représente la première et dernière image que le client aura de l'établissement. Il place le client à sa table, présente la carte et le menu. Il émet également des suggestions aux clients. Il supervise le service en salle dans le respect de la charte qualité de l'établissement et des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires. Il assure un rôle commercial en assurant les ventes additionnelles et en étant garant de la bonne facturation. Le liste des missions est non-exhaustive : Accueil, service et relations commerciales * Accueillir, installer, renseigner, conseiller les clients du restaurant, susciter la vente et prendre des commandes * Enregistrer les réservations et actualiser le plan d'occupation de la salle * Entretenir une relation commerciale avec la clientèle * Contrôler le déroulement du service * Prendre les commandes * Traiter les réclamations et conflits avec la clientèle en maintenant un haut niveau de professionnalisme * S'assurer en permanence de la satisfaction du client * Vérification de la conformité entre les commandes et les plats servis * Susciter les ventes additionnelles * Effectuer le service des plats en salle * Reconnaître et anticiper les attentes des clients Gestion des approvisionnements et des encaissements * Gérer la caisse et les encaissements, fonds de caisse et résoudre les éventuels écarts de caisses quotidiennes * Assurer l'approvisionnement et la gestion des fournitures nécessaires au service * Gérer les services spéciaux : banquet, buffet. * Assurer le suivi des inventaires de stocks Gestion, coordination et animation des équipes * Animer le briefing d'avant service et passer les consignes en cas d'absence de supérieur * Répartir les tâches liées au service en salle en fonction du personnel et de la clientèle prévisible * Coordonner les serveurs selon l'effectif et les évènements * Former l'équipe aux process, bonnes pratiques et être force de propositions organisationnelles * Superviser la mise en place de la salle * Contrôler et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité SAVOIR * Bac professionnel Service et commercialisation, Bac technologique hôtellerie * Un BTS hôtellerie-restauration option B (Technique de service et d'accueil) ou option art de la table et du service * Expérience en qualité de chef de rang dans des établissements de grande taille SAVOIR FAIRE * Connaissance approfondie des techniques d'accueil et de service en salle * Maîtrise des techniques de vente * Maîtrise des outils bureautiques informatiques * Maîtrise des outils de planification des réservations * Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité * Connaissance des procédures internes * Connaissance des vins et alcool SAVOIR ÊTRE * Sens de l'accueil, du travail en salle, et du service client * Sens du management * Excellente présentation * Faire preuve de leadership * Rigueur, organisation et précision INFORMATIQUE * Utilisation du logiciel de restauration et outils digitaux mis à disposition LANGUES * Anglais niveau B2 minimum : lu, écrit, parlé * Langue française écrite, soutenue

• HOTEL SWALIBO
• St Paul (974)
• CDI
• Mensuel de 2458.0€ à 2458.56€

MAITRE D'HOTEL EN RESTAURATION BISTRONOMIQUE H/F

Rejoignez l'équipe dynamique des Maisons du Clair de la Plume en tant que Maître d'Hôtel en Restauration Bistronomique H/F au cœur du charmant village de Grignan. Fort de son étoile Michelin, notre établissement se distingue par sa passion pour l'excellence culinaire et le service raffiné. Vous aurez l'opportunité de superviser notre équipe talentueuse au restaurant bistro La Ferme Chapouton, tout en assurant une expérience client inoubliable. Avec notre riche héritage depuis 1999 en tant que membre de Teritoria, nous valorisons l'authenticité, le professionnalisme et l'innovation. Si vous avez une passion pour la gastronomie, un sens aigu du détail et le désir de contribuer à nos standards élevés, nous serions ravis de vous accueillir dans notre famille professionnelle. Participez à l'aventure exceptionnelle de notre maison et aidez-nous à créer des souvenirs durables pour nos précieux clients. Vos missions Responsabilités principales : * Organisation de l'ensemble de la salle * Effectuer des réunions quotidiennes avec le responsable restaurant afin de définir les objectifs à atteindre * Prise de réservation et préparation du plan de salle * Participe à la mise en place avant le service en accompagnant les commis de salle, serveurs et chefs de rang * Animation du briefing d'avant service et passation des consignes à l'équipe du service * Garantir un accueil conforme à l'image et à la culture de l'établissement * Placement, renseignement et conseil des clients du restaurant * Contrôle du déroulement des opérations pendant le service * Management des équipes de salle * Faciliter et réguler les relations de travail entre le personnel de salle et de cuisine * Remplacer au pied levé tout membre du personnel de salle * Faire preuve d'autorité et de rigueur * Gestion de la caisse et des encaissements * Approvisionnement et gestion des fournitures nécessaires au service * Assurer les services spéciaux (banquets, buffets, réceptions.) * Superviser le nettoyage de fin de service ainsi que la mise en place pour les services suivants Salaire : * 39h/hebdomadaire * Selon compétences Poste et disponibilité : L'emploi exige une disponibilité importante, les horaires de travail peuvent être irréguliers, les dimanches et jours fériés sont ouvrés et le rythme de travail peut être soutenu. L'activité est fluctuante et périodique (fêtes, vacances.). L'activité nécessite de respecter les normes d'hygiène et de sécurité. Vos compétences QUALITES PRINCIPALES : * Leadership : Capacité à diriger et motiver une équipe * Rigueur : Gestion méthodique, respect impératif des normes d'hygiène et sécurité. * Sens du relationnel : Aptitudes à la communication avec les clients et les équipes. * Excellente présentation : Incarnation de l'image de l'établissement. * Polyvalence : Gestion des imprévus et adaptation à un environnement dynamique, * Langues étrangères : Maîtrise de l'anglais indispensable, autres langues appréciées. FORMATION ET EXPERIENCE : * Diplômes requis : CAP Service en restauration, Bac Pro Commercialisation et service en restauration, Diplôme d'une école hôtelière. * Expérience : Plusieurs années d'expérience Avantages * Site CSE avec avantage * Réduction sur nos tables jusqu'à 50% * 2 jours de repos hebdomadaire Rejoignez Les Maisons du Clair de la Plume à Grignan pour sublimer l'expérience bistronomique au sein d'une équipe passionnée et étoilée. Postulez en tant que Maitre d'Hotel dès maintenant !

• Les Maisons du Clair de la Plume
• Grignan (26)
• CDI

Maître(esse) d'hôtel F/H - Le Celtique & Spa

Votre mission : Diriger, coordonner et sublimer l'expérience en salle, en assurant un service fluide, élégant et attentionné à chaque client. En tant que Maître d'hôtel, vous êtes le garant de l'atmosphère et du bon déroulement du service. Vous orchestrez les équipes avec exigence et bienveillance, tout en incarnant l'excellence du service à la française. Ce que vous ferez au quotidien : - Accueillir les clients avec courtoisie, les accompagner tout au long du repas et veiller à leur entière satisfaction - Coordonner l'ensemble du service en salle : briefing, répartition des tâches, accompagnement des équipes, suivi du rythme de service - Garantir la qualité d'accueil, le sens du détail et l'élégance de la prestation - Être l'interlocuteur privilégié entre la cuisine et la salle pour assurer la fluidité des envois - Gérer les réservations, optimiser le plan de salle, anticiper les besoins spécifiques des clients - Participer activement au service, tout en supervisant avec recul et exigence - Former, accompagner et faire progresser les membres de l'équipe (chefs de rang, commis) - Être force de proposition pour faire évoluer les pratiques, enrichir l'expérience client et maintenir un haut niveau de satisfaction - Collaborer étroitement avec la direction, le chef de cuisine et les autres services pour assurer la cohérence globale de l'accueil et de l'offreEt si ce poste était fait pour vous ? - Vous êtes issu(e) d'une formation en hôtellerie-restauration et justifiez d'une solide expérience en salle, idéalement dans un établissement haut de gamme - Vous avez le goût du service soigné, fluide et discret, et aimez créer une atmosphère élégante et chaleureuse pour vos clients - Vous êtes un(e) véritable meneur(se) d'équipe : vous savez fédérer, guider et transmettre avec bienveillance et exigence - Vous êtes organisé(e), réactif(ve) et à l'aise dans la gestion opérationnelle comme dans la relation client - Vous avez le sens du détail, de la posture et de la présentation - pour vous, chaque geste compte - Vous êtes curieux(se), force de proposition, et souhaitez contribuer activement à faire évoluer l'expérience en salle - Vous avez envie d'évoluer dans une maison où l'excellence, l'esprit d'équipe et la passion du service sont au cœur du quotidien Et nous, ce que nous vous offrons : Parce que prendre soin de nos clients commence par prendre soin de nos équipes, nous avons à cœur de vous offrir un cadre de travail épanouissant : - Une équipe dynamique et accueillante pour vous accompagner dès votre arrivée - Un environnement de travail élégant, au sein d'un hôtel 4* du groupe Beautiful Life Hotels - Une tenue professionnelle fournie - Une solution de pourboires dématérialisée pour une distribution équitable et transparente - Des formations internes organisées par le groupe BLH pour favoriser votre évolution - Une politique de transport éco-responsable : - Remboursement à 100 % de votre abonnement de transport en commun - Forfait mobilité durable si vous venez en vélo - Des avantages exclusifs : - Remises dans les établissements du groupe BLH - Chèques cadeaux à Noël, pour les naissances, et autres attentions tout au long de l'année - Des événements d'équipe organisés régulièrement pour renforcer la cohésion Rejoignez l'aventure Beautiful Life Hotels, un groupe en pleine croissance, où chaque maison cultive l'art de recevoir avec exigence, authenticité et générosité. Beautiful Life team - L'excellence, tout simplement.

• Le Celtique & Spa
• Carnac (56)
• CDI

Assistant(e) maître d'hôtel F/H - CHÂTEAU DE CITEAUX

Nous recherchons, pour notre ouverture mi-juillet 2026, notre Assistant(e) maître d'hôtel en CDD dès maintenant jusqu'au 3 janvier 2027 ! Vos missions : - Prendre en charge l'accueil du client, l'installer et lui présenter la carte - Superviser le déroulement du service pour les tables de son rang, suivre les commandes effectuées - Effectuer la prise des réservations et préparation du plan de salle - Intervenir directement dans une des activités du service en cas de surcharge ponctuelle - Gérer la caisse et les encaissements - Gérer l'approvisionnement et l'utilisation des fournitures nécessaires au service - Assurer les services spéciaux : banquet, buffet, . - Effectuer l'inventaire - Assurer la coordination avec la cuisine - Mettre en œuvre tous les moyens à votre disposition pour garantir la satisfaction de notre clientèle, et optimiser sa fidélisationProfil : - Sens du service client et de l'accueil - Organisé(e) - Recherche de l'excellence à tout moment - Bienveillant(e) - Polyvalent(e) Formation : - Bac pro : service et commercialisation - Bac technologique hôtellerie - Bac +2 : BTS hôtellerie-restauration option technique de service et d'accueil ou option art de la table et du service Ce que nous vous offrons : - Environnement de travail dynamique et convivial - 3 nuitées/an offertes (PDJ inclus) pour vous et un proche, dans un hôtel de la collection (minimum un an d'ancienneté) - 20 % de réduction sur la restauration Fontenille Collection - Tarifs Friends and Family: 20% dans les hôtels de la collection - Tarifs préférentiels Vins de Fontenille + Offre flash - Prime Cooptation et prime de saison - Possibilité de logement - Accès à une plateforme de réduction : loisirs, voyages, commerces

• CHÂTEAU DE CITEAUX
• Meursault (21)
• CDD

Maître d'Hôtel / Sommelier (F/H) - Débutant(e) accepté(e) (H/F)

Entreprise : Le Relais 50 Lieu : Marseille 2e (13002) - Vieux-Port Type de contrat : CDI - Temps plein (39h) Prise de poste : Dès que possible Rémunération : Selon profil et expérience + pourboires + avantages Qui sommes-nous ? Table d'auteur et écoresponsable située sur le Vieux-Port de Marseille (au sein de l'Hôtel La Résidence du Vieux-Port), Le Relais 50 propose une cuisine méditerranéenne contemporaine portée par le Chef Hamza Deramchi. Labellisé 3 macarons Écotable, le restaurant allie exigence gastronomique, respect des terroirs et démarche durable. En salle, nous défendons un service attentif, chaleureux et précis, avec une place centrale accordée aux accords mets et vins (sélection pointue de vignerons, service exclusivement à la bouteille et au verre). Dans le cadre du renforcement de notre équipe de salle, nous recrutons notre futur(e) Maître d'Hôtel / Sommelier (F/H). Les profils fraîchement diplômés avec une solide motivation et une vraie sensibilité œnologique sont les bienvenus ! Vos missions Rattaché(e) à la Direction de salle, vous participez activement au bon déroulement du service et à la valorisation de notre offre vins et boissons : Service & Accueil : Accueillir chaleureusement la clientèle et veiller au bon tempo du service. Assurer la mise en place de la salle dans le respect des standards gastronomiques. Présenter les menus (formule bistronomique le midi, menu gastronomique le soir). Conseil & Sommellerie : Présenter la carte des vins et conseiller les clients avec pédagogie. Proposer et expliquer les accords mets et vins adaptés aux créations du Chef. Assurer le service du vin dans les règles de l'art (températures, verrerie, service au verre et à la bouteille). Gestion & Cave : Participer à la gestion quotidienne de la cave du jour (réassort, suivi des stocks, rangement). Veiller à la bonne tenue des équipements de service et de la verrerie. Profil recherché Formation : Diplômé(e) en Hôtellerie-Restauration (BTS MHR, Bac Pro) et/ou titulaire d'une Mention Complémentaire Sommellerie / WSET (ou équivalent). Expérience : Débutant(e) accepté(e) ! Les stages significatifs en maison gastronomique, bistronomique ou bar à vins sont très appréciés. Compétences & Qualités : Curiosité et passion sincère pour l'univers du vin et des terroirs. Excellent sens du relationnel, courtoisie, présentation soignée et discrétion. Rigueur, proactivité et bel esprit d'équipe. Bon niveau d'anglais souhaité pour échanger avec notre clientèle internationale. Pourquoi nous rejoindre ? Deux jours de repos consécutifs : Établissement fermé les dimanches et lundis. Cadre de travail privilégié : Face à Notre-Dame de la Garde, en direct sur le Vieux-Port de Marseille. Transmission : Une opportunité idéale pour lancer votre carrière, monter en compétences aux côtés de professionnels passionnés et prendre rapidement des responsabilités. Avantages : Repas fournis (avantages en nature). Prise en charge à 50 % des frais de transport en commun. Mutuelle d'entreprise. Pour postuler Envoyez-nous votre CV ainsi qu'un court mot de motivation présentant votre parcours et votre intérêt pour la sommellerie et la salle.

• FOSSOUL
• Marseille 02 (13)
• CDI

Préparateur/serveur Petit déjeuner (H/F) Accepte les débutant(e)s

Commanderie de Peyrassol Située au cœur de la Provence, la Commanderie de Peyrassol est un domaine viticole d'exception, reconnu pour ses vins et son cadre unique mêlant hébergement, restaurants, patrimoine historique, vignobles et œuvre d'art. Au sein de ce lieu emblématique, notre maison d'hôtes accueille une clientèle locale et internationale, dans un cadre authentique. Missions : Préparation des petits-déjeuners Assurer le service en salle Débarrassage et mise en place Veiller à la satisfaction des clients et à l'image de l'établissement Plonge Taches ménagères nous recherchons 1 personne en extra entre 20h et 35h /semaine jusqu'au 12 novembre. 2 jours de repos, possibilité de logement selon disponibilité ******* Lieu de travail non desservi par les transports en commun ********

• COMMANDERIE DE PEYRASSOL
• Flassans sur Issole (83)
• CDD
• Horaire de 12.31€ + Restauration + Hébergement

#SAISONHIVER 2026 2027 Responsable de salle h/f (H/F)

***Saison HIVER 2026 2027 ***Poste logé ( colocation ) et nourri Nous sommes un restaurant spécialisé crêperie et cuisine savoyarde. Nous recherchons un responsable de salle qui aura pour tache de : Superviser et coordonner l'équipe de salle, en assignant les tâches, en gérant les horaires et en s'assurant que le service est effectué de manière professionnelle et courtoise. Veiller à ce que les standards de service soient respectés, y compris l'accueil des clients, la prise des commandes, le service des plats et des boissons, et le débarrassage des tables. Résoudre rapidement les problèmes ou les plaintes des clients, en s'assurant de leur satisfaction et en maintenant une bonne relation avec la clientèle.

• LE PLANTE DE BATON
• Tignes (73)
• Saisonnier

Responsable de salle (H/F)

Restaurant gastronomique ouvert en avril 2024, dans le guide Michelin depuis 2025. 25 couverts, carte renouvelée toute les 3 semaines, accords mets & vin et création de cocktails. Ouvert 6/7 en saison et 4/7 en basse saison, 7 semaines de congés payés. Nous cherchons un professionnel, qui adhère à nos valeurs pour continuer à faire évoluer notre restaurant.

• L'ESTRAN
• St Vaast la Hougue (50)
• CDI
• Mensuel de 2400.0€ à 2700.0€ - pourboires attractifs

Responsable de salle (H/F)

Nous recrutons un ou une responsable de salle pour un restaurant situé au Hourdel vous serez chargé(e)de superviser l'équipe de service, coordonner les opérations pour garantir une expérience client optimale, gérer les stocks et les réservations, et vous agirez comme interface entre la salle, la cuisine et la direction.

• LA POINTE DU HOURDEL
• Cayeux sur Mer (80)
• CDI