Description
Description du poste :
Nous recherchons un(e) manager dynamique pour assurer la gestion quotidienne de notre restaurant à Saint-Quentin. En tant que responsable, vous garantirez le bon fonctionnement de l'établissement et la satisfaction de notre clientèle, tout en manageant une équipe d'équipiers polyvalents.
Missions :
Gestion opérationnelle du restaurant (ouverture/fermeture)
Encadrement et formation de l'équipe (équipiers, cuisiniers)
Gestion des plannings, des stocks et des approvisionnements
Suivi des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Animation et développement des ventes pour atteindre les objectifs de chiffre d'affaires
Garantir une expérience client optimale et gérer les retours clients
Reporting régulier à la direction
Profil recherché :
Expérience en management de restaurant ou de point de vente (minimum 2 ans)
Leadership naturel, capacité à motiver et fédérer une équipe
Excellent relationnel client et sens des responsabilités
Organisé(e), autonome et force de proposition
Maîtrise des outils informatiques et des systèmes de caisse
Conditions :
Contrat : CDI, 35h/semaine
Salaire : Selon profil et expérience (+ primes)
Lieu : Saint-Quentin
Disponibilité : Immédiate
Nous recherchons un(e) manager dynamique pour assurer la gestion quotidienne de notre restaurant à Saint-Quentin. En tant que responsable, vous garantirez le bon fonctionnement de l'établissement et la satisfaction de notre clientèle, tout en manageant une équipe d'équipiers polyvalents.
Missions :
Gestion opérationnelle du restaurant (ouverture/fermeture)
Encadrement et formation de l'équipe (équipiers, cuisiniers)
Gestion des plannings, des stocks et des approvisionnements
Suivi des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Animation et développement des ventes pour atteindre les objectifs de chiffre d'affaires
Garantir une expérience client optimale et gérer les retours clients
Reporting régulier à la direction
Profil recherché :
Expérience en management de restaurant ou de point de vente (minimum 2 ans)
Leadership naturel, capacité à motiver et fédérer une équipe
Excellent relationnel client et sens des responsabilités
Organisé(e), autonome et force de proposition
Maîtrise des outils informatiques et des systèmes de caisse
Conditions :
Contrat : CDI, 35h/semaine
Salaire : Selon profil et expérience (+ primes)
Lieu : Saint-Quentin
Disponibilité : Immédiate
Horaires
35H
Travail en journée
Travail en journée
Compétences requises
- Planning du personnel (compétence exigée).
- Assurer un service après-vente (compétence exigée).
- Piloter une activité (compétence exigée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence exigée).
- Suivre l'activité d'un établissement touristique (compétence exigée).
- Permis "B - Véhicule léger" souhaité..
- Assurer un service après-vente (compétence exigée).
- Piloter une activité (compétence exigée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence exigée).
- Suivre l'activité d'un établissement touristique (compétence exigée).
- Permis "B - Véhicule léger" souhaité..
Expérience requise
Débutant accepté