Description
Vos missions :
- Vous accompagnez l'équipe avec enthousiasme et assurez la gestion du service sur l'ensemble des zones du restaurant ;
- Vous garantissez les standards de qualité de produits, de rapidité de service et de satisfaction clients ;
- Vous veillez au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire ;
- Vous vous assurez au quotidien de l'application des procédures financières ;
- Vous avez la charge d'une ou plusieurs responsabilités telles que : gestion du COS ("Cost of sales" : coût des matières premières), gestion du COL ("Cost of labour : coût de la main d'œuvre), préparation de la paie, ou encore gestion du compte d'exploitation.
2 jours de repos consécutifs
Votre formation
Durant les 5 premières semaines de votre contrat vous serez formé(e) sur les modules "cuisine",
"pack", "comptoir" et "hygiène et sécurité".
Une fois chacun des postes maîtrisés et la connaissance des procédures acquise, vous continuerez
pendant 8 semaines supplémentaires votre formation sur la partie encadrement.
Et vous ?
Vous avez le sens du relationnel, du contact client et des responsabilités ?
Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et autonome ?
Vous aimez travailler en équipe, vous avez du leadership et l'esprit d'initiative ?
Idéalement vous avez une 1ère expérience en Management ?
Vous êtes intéressé(e) par la restauration rapide et prêt(e) à relever des défis ?
- Vous accompagnez l'équipe avec enthousiasme et assurez la gestion du service sur l'ensemble des zones du restaurant ;
- Vous garantissez les standards de qualité de produits, de rapidité de service et de satisfaction clients ;
- Vous veillez au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire ;
- Vous vous assurez au quotidien de l'application des procédures financières ;
- Vous avez la charge d'une ou plusieurs responsabilités telles que : gestion du COS ("Cost of sales" : coût des matières premières), gestion du COL ("Cost of labour : coût de la main d'œuvre), préparation de la paie, ou encore gestion du compte d'exploitation.
2 jours de repos consécutifs
Votre formation
Durant les 5 premières semaines de votre contrat vous serez formé(e) sur les modules "cuisine",
"pack", "comptoir" et "hygiène et sécurité".
Une fois chacun des postes maîtrisés et la connaissance des procédures acquise, vous continuerez
pendant 8 semaines supplémentaires votre formation sur la partie encadrement.
Et vous ?
Vous avez le sens du relationnel, du contact client et des responsabilités ?
Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et autonome ?
Vous aimez travailler en équipe, vous avez du leadership et l'esprit d'initiative ?
Idéalement vous avez une 1ère expérience en Management ?
Vous êtes intéressé(e) par la restauration rapide et prêt(e) à relever des défis ?
Horaires
35H
Compétences requises
- Planning du personnel (compétence souhaitée).
- Organiser le travail d'une équipe (compétence souhaitée).
- Recruter et intégrer une personne (compétence souhaitée).
- Transmettre une technique, un savoir-faire (compétence souhaitée).
- Piloter une activité (compétence souhaitée).
- Réaliser la gestion administrative du personnel (compétence souhaitée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence souhaitée).
- Suivre l'activité d'un établissement touristique (compétence souhaitée).
- Assurer un service après-vente (compétence souhaitée).
- Organiser le travail d'une équipe (compétence souhaitée).
- Recruter et intégrer une personne (compétence souhaitée).
- Transmettre une technique, un savoir-faire (compétence souhaitée).
- Piloter une activité (compétence souhaitée).
- Réaliser la gestion administrative du personnel (compétence souhaitée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence souhaitée).
- Suivre l'activité d'un établissement touristique (compétence souhaitée).
- Assurer un service après-vente (compétence souhaitée).
Expérience requise
2 An(s)