Offre d'emploi (CDI) de sushiman / sushiwoman chez ”SUSHI CORNER” à Juvignac (Hérault)

Nous recherchons un Sushiman / Sushiwoman (H/F) pour notre future ouverture à Baillargues.
Profil recherché:
-Vous maitrisez les techniques de production alimentaire spécialisées de la cuisine asiatique
-Vous justifiez d'une première expérience réussie dans un restaurant ou corner sushis
-Vous maitrisez les fondamentaux en matière d'hygiène et de propreté.
Production :
-Réaliser des différentes préparations culinaires (principalement Sushis, Makis, Californias, Yakitoris, pokebowls, )
-Réaliser la découpe de poisson (Saumon, thon)
-Respecter des objectifs de production fixés par le responsable/ chef sushiman
Hygiène et sécurité:
-Respecter bien les normes d'hygiène en vigueur (HACCP)
-Garantir la propreté des plans de travail et l'entretien des ustensiles de cuisine
En livraison ou à emporter.
Ouverture du lundi au dimanche.
2 jours de repos consécutifs dans la semaine.

35H

- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
- Préparer des repas (compétence souhaitée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).

Débutant accepté