Description
Au sein de notre équipe, vous aurez les missions relatives au poste d'ouvrier boulanger H/F :
Préparation des pâtes, façonnage, cuisson, viennoiserie etc...
Les horaires sont de 4h30 à 11h30. Heures supplémentaire possible sur la base du volontariat.
Libre le mercredi et le dimanche.
Prime d'assiduité.
Démarrage au plus tôt
Préparation des pâtes, façonnage, cuisson, viennoiserie etc...
Les horaires sont de 4h30 à 11h30. Heures supplémentaire possible sur la base du volontariat.
Libre le mercredi et le dimanche.
Prime d'assiduité.
Démarrage au plus tôt
Horaires
35H
Compétences requises
- Formation "boulangerie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
- Cuire des pâtons (compétence souhaitée).
- Défourner des pains et viennoiseries (compétence souhaitée).
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
- Cuire des pâtons (compétence souhaitée).
- Défourner des pains et viennoiseries (compétence souhaitée).
Expérience requise
Débutant accepté