Description
Pour renforcer notre équipe de 6 personnes et pour développer notre activité dédiée à la fourniture de produits de boulangerie à destination des professionnels de métier de bouche, nous recrutons un ouvrier boulanger H/F.
Attaché(e) à la qualité du produit et au travail bien fait, vous êtes à l'aise sur l'ensemble des postes :
- Cuisson sur four à soles 12 bouches,
- Production des pâtes suivant notre cahier des charges,
- Production en série de notre gamme de pains Burgers emballés sous atmosphère contrôlée (conservation de 21 jours).
Deux jours de repos hebdomadaires.
Prise de poste dès que possible
Attaché(e) à la qualité du produit et au travail bien fait, vous êtes à l'aise sur l'ensemble des postes :
- Cuisson sur four à soles 12 bouches,
- Production des pâtes suivant notre cahier des charges,
- Production en série de notre gamme de pains Burgers emballés sous atmosphère contrôlée (conservation de 21 jours).
Deux jours de repos hebdomadaires.
Prise de poste dès que possible
Horaires
39H
Compétences requises
- Formation "boulangerie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Cuire des pâtons (compétence souhaitée).
- Cuire des pièces de viennoiserie (compétence souhaitée).
- Défourner des pains et viennoiseries (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Cuire des pâtons (compétence souhaitée).
- Cuire des pièces de viennoiserie (compétence souhaitée).
- Défourner des pains et viennoiseries (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
Expérience requise
5 An(s) - minimum exigé