Offre d'emploi (CDI) d'ouvrier pâtissier / ouvrière pâtissière chez ”LE FOURNIL DES 4 CHEMINS” à Flassans sur Issole (Var)

Boulangerie pâtisserie artisanale recherche un pâtissier (h/f).
Vous aurez en charge la réalisation de pâtisseries, tartes et biscuits. Vous travaillerez en équipe.
Selon votre expérience et vos compétences vous travaillerez soit en autonomie soit vous serez formé(e) sur le poste en interne.
Poste et salaire évolutifs.
****** Se présenter à la boulangerie pâtisserie, le matin avec un CV*******

35H Autre

- Formation "spécialisation pâtisserie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée. CAP PATISSIER.
- Formation "cuisine" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (compétence exigée).
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Types de pâtisserie (compétence exigée).
- Préparer des repas (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Cuire des pièces de viennoiserie (compétence exigée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence souhaitée).
- Confectionner des viennoiseries (compétence exigée).
- Préparer des plats culinaires (compétence exigée).
- Entretenir un équipement, une machine, une installation (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).

Débutant accepté - avec des bases en patisserie