Description
Rejoignez l'Équipe Étoilée de "Loiseau des Ducs" à Dijon !
Le Groupe Bernard Loiseau, synonyme de haute gastronomie française, recherche un(e) demi-chef de partie pâtisserie pour son prestigieux restaurant "Loiseau des Ducs" à Dijon, étoilé au guide Michelin.
Vos Missions :
* Préparation et Mise en Place : Réaliser la préparation et la mise en place des desserts, en garantissant qualité et présentation.
* Création Culinaire : Contribuer activement à l'élaboration de nouvelles recettes.
* Normes d'Hygiène : Appliquer les normes HACCP, assurer l'entretien et la propreté des lieux et du matériel.
* Qualité des Produits : Veiller à la fraîcheur et à la qualité des produits utilisés.
* Organisation et Coordination : Organiser et coordonner le travail pour assurer une qualité constante et un service fluide.
Votre Profil :
* Expérience : Une expérience en desserts de restaurants est essentielle.
* Qualifications : Titulaire d'un CAP pâtissier. Une mention complémentaire en dessert de restaurant serait un plus.
* Qualités Personnelles : Vous êtes organisé(e), autonome, et créatif(ve).
Nos Avantages :
* Repos Hebdomadaire : Dimanche et lundi en repos pour un équilibre vie professionnelle et personnelle optimal.
* Repas : Profitez de deux repas par jour pris en charge.
* Avantages Exclusifs : Bénéficiez de 20% de remise sur les produits et services du groupe Bernard Loiseau.
* Possibilité d'évolution en interne dans un groupe international
Pourquoi Nous Rejoindre ?
Intégrer le Groupe Bernard Loiseau, c'est rejoindre une équipe passionnée par l'excellence culinaire. Vous aurez l'opportunité de développer vos compétences au sein d'un établissement étoilé Michelin et de participer à une aventure gastronomique.
Envie de relever ce défi et de faire partie de notre équipe ? Postulez dès maintenant et contribuez au succès de "Loiseau des Ducs" !
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : à partir de 2¿400,00€ par mois
Avantages :
* Restaurant d'entreprise
Horaires :
* Disponible le week-end
* Travail en journée
Capacité à faire le trajet ou à déménager:
* 21000 Dijon: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
Le Groupe Bernard Loiseau, synonyme de haute gastronomie française, recherche un(e) demi-chef de partie pâtisserie pour son prestigieux restaurant "Loiseau des Ducs" à Dijon, étoilé au guide Michelin.
Vos Missions :
* Préparation et Mise en Place : Réaliser la préparation et la mise en place des desserts, en garantissant qualité et présentation.
* Création Culinaire : Contribuer activement à l'élaboration de nouvelles recettes.
* Normes d'Hygiène : Appliquer les normes HACCP, assurer l'entretien et la propreté des lieux et du matériel.
* Qualité des Produits : Veiller à la fraîcheur et à la qualité des produits utilisés.
* Organisation et Coordination : Organiser et coordonner le travail pour assurer une qualité constante et un service fluide.
Votre Profil :
* Expérience : Une expérience en desserts de restaurants est essentielle.
* Qualifications : Titulaire d'un CAP pâtissier. Une mention complémentaire en dessert de restaurant serait un plus.
* Qualités Personnelles : Vous êtes organisé(e), autonome, et créatif(ve).
Nos Avantages :
* Repos Hebdomadaire : Dimanche et lundi en repos pour un équilibre vie professionnelle et personnelle optimal.
* Repas : Profitez de deux repas par jour pris en charge.
* Avantages Exclusifs : Bénéficiez de 20% de remise sur les produits et services du groupe Bernard Loiseau.
* Possibilité d'évolution en interne dans un groupe international
Pourquoi Nous Rejoindre ?
Intégrer le Groupe Bernard Loiseau, c'est rejoindre une équipe passionnée par l'excellence culinaire. Vous aurez l'opportunité de développer vos compétences au sein d'un établissement étoilé Michelin et de participer à une aventure gastronomique.
Envie de relever ce défi et de faire partie de notre équipe ? Postulez dès maintenant et contribuez au succès de "Loiseau des Ducs" !
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : à partir de 2¿400,00€ par mois
Avantages :
* Restaurant d'entreprise
Horaires :
* Disponible le week-end
* Travail en journée
Capacité à faire le trajet ou à déménager:
* 21000 Dijon: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
Expérience requise
Débutant accepté