Description
Êtes-vous intéressé(e) par le commerce et notamment par la fabrication de produits frais de pâtisserie ?
Notre partenaire, une enseigne spécialisée dans la grande distribution, recrute un pâtissier en alternance pour son magasin situé à Lingolsheim. Formez-vous à un métier passionnant et décrochez votre CQP (Certification de qualification professionnelle) Pâtissier en alternance chez For'Mission.
En contrat de professionnalisation, vous serez formé(e) par des professionnels directement au cœur du métier à raison d'un jour par semaine. Aucun frais à prendre en charge, vous serez rémunéré(e).
En poste, vous serez tout d'abord chargé(e) des missions suivantes :
Aider à la confection des pâtisseries en suivant scrupuleusement les recettes de base, leurs proportions, la température et le temps de cuisson.
Apprendre et respecter les normes d'hygiène et sanitaires lors de la préparation des produits.
Apprendre la gestion des matières premières et les préparations
Nettoyer et ranger le matériel, les espaces de travail et les locaux tout en veillant aux normes d'hygiène et de sécurité.
Votre motivation et votre envie d'apprendre feront la différence !
Notre partenaire, une enseigne spécialisée dans la grande distribution, recrute un pâtissier en alternance pour son magasin situé à Lingolsheim. Formez-vous à un métier passionnant et décrochez votre CQP (Certification de qualification professionnelle) Pâtissier en alternance chez For'Mission.
En contrat de professionnalisation, vous serez formé(e) par des professionnels directement au cœur du métier à raison d'un jour par semaine. Aucun frais à prendre en charge, vous serez rémunéré(e).
En poste, vous serez tout d'abord chargé(e) des missions suivantes :
Aider à la confection des pâtisseries en suivant scrupuleusement les recettes de base, leurs proportions, la température et le temps de cuisson.
Apprendre et respecter les normes d'hygiène et sanitaires lors de la préparation des produits.
Apprendre la gestion des matières premières et les préparations
Nettoyer et ranger le matériel, les espaces de travail et les locaux tout en veillant aux normes d'hygiène et de sécurité.
Votre motivation et votre envie d'apprendre feront la différence !
Horaires
35H
Travail en journée
Travail en journée
Compétences requises
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
Expérience requise
Débutant accepté