Description
- Préparer une variété de pâtisseries, gâteaux, et desserts en laboratoire.
- Assurer la qualité des produits en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Hébergement possible en collocation
- Assurer la qualité des produits en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Hébergement possible en collocation
Horaires
35H Autre
Compétences requises
- Formation "pâtisserie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" souhaitée.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence souhaitée).
- Permis "B - Véhicule léger" exigé..
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence souhaitée).
- Permis "B - Véhicule léger" exigé..
Expérience requise
Débutant accepté