Description
Nous recrutons un Pâtissier / Pâtissière expérimenté(e), maitrisant la confection des produits de pâtisserie et de chocolaterie selon les règles d'hygiène et sécurité alimentaire.
Vous travaillerez en binôme avec une pâtissière en place.
Vous aurez en charge la production et la gestion et suivi des stocks.
Horaires principalement de journée (9h- 16h) avec un dimanche sur 2 + fermeture hebdomadaire de la boulangerie le lundi.
L'équipe est jeune et dynamique.
Vous travaillerez en binôme avec une pâtissière en place.
Vous aurez en charge la production et la gestion et suivi des stocks.
Horaires principalement de journée (9h- 16h) avec un dimanche sur 2 + fermeture hebdomadaire de la boulangerie le lundi.
L'équipe est jeune et dynamique.
Horaires
35H
Travail en journée
Travail en journée
Compétences requises
- Formation "pâtisserie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence exigée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence exigée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence exigée).
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence exigée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence exigée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence exigée).
Expérience requise
2 An(s)