Description
La boulangerie artisanale située à Ferrières d'Aunis, entre La Rochelle et Niort, recherche un(e) pâtissier(e), poste en CDI à 35h00 à pourvoir immédiatement.
Une bonne maitrise du métier tant dans les techniques et les process que dans le respect des règles d'hygiène, l'anticipation et la gestion des stocks, et la préparation et le suivi des commandes clients. Vous avez l'esprit d'équipe, avez un bon sens du relationnel et êtes motivé pour accompagner des apprentis.
Vous êtes passionné(e) et créati(f)(ve), responsable et autonome, rigoureu(x)(se), motivé(e) et dynamique alors postulez pour rejoindre notre équipe au sein du Talmeunier. Niveau requis : CAP Pâtissier, MC Pâtissier, ou BTM Pâtissier de préférence.
Le salaire sera évoqué lors de l'entretien selon vos compétences et votre expérience.
Une bonne maitrise du métier tant dans les techniques et les process que dans le respect des règles d'hygiène, l'anticipation et la gestion des stocks, et la préparation et le suivi des commandes clients. Vous avez l'esprit d'équipe, avez un bon sens du relationnel et êtes motivé pour accompagner des apprentis.
Vous êtes passionné(e) et créati(f)(ve), responsable et autonome, rigoureu(x)(se), motivé(e) et dynamique alors postulez pour rejoindre notre équipe au sein du Talmeunier. Niveau requis : CAP Pâtissier, MC Pâtissier, ou BTM Pâtissier de préférence.
Le salaire sera évoqué lors de l'entretien selon vos compétences et votre expérience.
Horaires
35H Travail de nuit
Compétences requises
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Cuire des pièces de viennoiserie (compétence souhaitée).
- Définir des besoins en approvisionnement (compétence souhaitée).
- Planifier la production selon les commandes de clients, les produits en stocks et la saisonnalité (compétence souhaitée).
- Préparer une pâte de pâtisserie (compétence souhaitée).
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison (compétence souhaitée).
- Transmettre une technique, un savoir-faire (compétence souhaitée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Cuire des pièces de viennoiserie (compétence souhaitée).
- Définir des besoins en approvisionnement (compétence souhaitée).
- Planifier la production selon les commandes de clients, les produits en stocks et la saisonnalité (compétence souhaitée).
- Préparer une pâte de pâtisserie (compétence souhaitée).
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison (compétence souhaitée).
- Transmettre une technique, un savoir-faire (compétence souhaitée).
Expérience requise
24 Mois