Description
Vos missions seront les suivantes :
- Préparer, la cuisson et la finition des pâtes crues ou précuites, élaborées, façonnées et surgelées destinées à la clientèle ;
- Réaliser ou faire la finition de produits complémentaires (garnissage de fonds de tartes, préparation de sandwiches, brioches, etc.) sous instructions d'un professionnel ;
- Aider à la préparation, la cuisson et la présentation de plats chauds ou froids (gratins, salades, etc.);
- Appliquer les règles définies par l'entreprise en matière d'hygiène et de sécurité ;
- Aider et participer à l'entretien courant des appareils et installations (trancheur, lave-vaisselle, parties communes, etc.) et participer au débarrassage, nettoyage et rangement du laboratoire ou surfaces de ventes tout au long de sa prise de poste ;
- Participer à l'approvisionnement du laboratoire en denrées et produits alimentaires tout au long de sa prise de poste, et participer à la réception physique et au stockage des marchandises livrées .
- Fermeture le dimanche
- Travail que le matin
- 2 jours de repos par semaine
- Préparer, la cuisson et la finition des pâtes crues ou précuites, élaborées, façonnées et surgelées destinées à la clientèle ;
- Réaliser ou faire la finition de produits complémentaires (garnissage de fonds de tartes, préparation de sandwiches, brioches, etc.) sous instructions d'un professionnel ;
- Aider à la préparation, la cuisson et la présentation de plats chauds ou froids (gratins, salades, etc.);
- Appliquer les règles définies par l'entreprise en matière d'hygiène et de sécurité ;
- Aider et participer à l'entretien courant des appareils et installations (trancheur, lave-vaisselle, parties communes, etc.) et participer au débarrassage, nettoyage et rangement du laboratoire ou surfaces de ventes tout au long de sa prise de poste ;
- Participer à l'approvisionnement du laboratoire en denrées et produits alimentaires tout au long de sa prise de poste, et participer à la réception physique et au stockage des marchandises livrées .
- Fermeture le dimanche
- Travail que le matin
- 2 jours de repos par semaine
Horaires
35H
Compétences requises
- Formation "pâtisserie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Préparer des repas (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Préparer des repas (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
Expérience requise
Débutant accepté