Description
Pour une boulangerie pâtisserie située à deux pas du Port Lympia à Nice et idéalement accessible par les transports en commun vous serez en charge de/d':
- Confectionner les pâtisseries.
- Confectionner les viennoiseries.
- Préparer une pâte de pâtisserie.
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers.
- Cuire des pièces de pâtisserie.
- Cuire des pièces de viennoiseries.
Vous travaillez 6 jours sur 7, seulement les après-midis, 1 jour de repos volant par semaine.
- Confectionner les pâtisseries.
- Confectionner les viennoiseries.
- Préparer une pâte de pâtisserie.
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers.
- Cuire des pièces de pâtisserie.
- Cuire des pièces de viennoiseries.
Vous travaillez 6 jours sur 7, seulement les après-midis, 1 jour de repos volant par semaine.
Horaires
42H
Travail le week-end
Travail le week-end
Compétences requises
- Formation "pâtisserie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence souhaitée).
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence souhaitée).
Expérience requise
Débutant accepté - Si diplômé/e