Description
Au sein d'une boulangerie-pâtisserie, vous serez en charge de la préparation des gâteaux, macarons et pâtisseries
Vous maîtrisez les modes de fabrication et de cuisson des différents produits selon des méthodes traditionnelles.
Vous travaillez en binôme mais êtes capable de travailler en autonomie si besoin.
Vous respectez les règles d'hygiène et maîtrisez la chaîne du froid
Horaires : 3h à 10h
35h par semaine
Salaire selon expérience et qualification
Vous maîtrisez les modes de fabrication et de cuisson des différents produits selon des méthodes traditionnelles.
Vous travaillez en binôme mais êtes capable de travailler en autonomie si besoin.
Vous respectez les règles d'hygiène et maîtrisez la chaîne du froid
Horaires : 3h à 10h
35h par semaine
Salaire selon expérience et qualification
Horaires
35H
Travail le week-end
Travail le week-end
Compétences requises
- Formation "pâtisserie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Préparer des repas (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Préparer des repas (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
Expérience requise
1 An(s)