Description
Vous serez en charge de la réalisation des pièces individuelles, pâte à choux, tartelettes, gâteaux et entremets.
Horaires
35H Travail de nuit
Compétences requises
- Formation "pâtisserie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Formation "spécialisation pâtisserie" de niveau "Bac ou équivalent" souhaitée.
- Doser des ingrédients culinaires (compétence exigée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence exigée).
- Préparer une pâte de pâtisserie (compétence exigée).
- Formation "spécialisation pâtisserie" de niveau "Bac ou équivalent" souhaitée.
- Doser des ingrédients culinaires (compétence exigée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence exigée).
- Préparer une pâte de pâtisserie (compétence exigée).
Expérience requise
5 An(s)