Description
Vous réaliserez les différentes pâtisseries de la boulangerie.
Poste à pourvoir de suite
2 jours de repos/semaine, fermeture le mercredi
amplitude horaire : 04h à 12h
Vous êtes titulaire du BTM ou du CAP expérience après votre apprentissage.
Poste à pourvoir de suite
2 jours de repos/semaine, fermeture le mercredi
amplitude horaire : 04h à 12h
Vous êtes titulaire du BTM ou du CAP expérience après votre apprentissage.
Horaires
39H Autre
Compétences requises
- Formation "pâtisserie" de niveau "Bac+2 ou équivalents" exigée.
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (compétence souhaitée).
- Types de pâtisserie (compétence souhaitée).
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Caractéristiques des pâtes de pâtisserie (compétence souhaitée).
- Entretenir un équipement, une machine, une installation (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence souhaitée).
- Préparer des repas (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (compétence souhaitée).
- Types de pâtisserie (compétence souhaitée).
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Caractéristiques des pâtes de pâtisserie (compétence souhaitée).
- Entretenir un équipement, une machine, une installation (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence souhaitée).
- Préparer des repas (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
Expérience requise
Débutant accepté - Titulaire du BTM Pâtissier