Description
Le chef pâtissier François Josse (champion de France du dessert 2018, 2 fois lauréat au prix "Passion Dessert" du Guide Michelin et élu meilleur pâtissier de la région Occitanie 2023 par le Gault & Millau ) recherche un talent en devenir pour sa boutique pâtisserie-boulangerie haut de gamme aux Vans en Ardèche.
Titulaire d'un CAP pâtisserie et désireux(se) d'acquérir de nouvelles compétences dans le domaine ce poste est pour vous si vous souhaitez :
- Prendre part au lancement de notre activité et aux fêtes de fin d'année
- Evoluer dans la bonne humeur et avec rigueur
- Travailler des produits locaux, de qualité et de manière raisonnée
- Mettre en avant un véritable savoir-faire artisanal
Titulaire d'un CAP pâtisserie et désireux(se) d'acquérir de nouvelles compétences dans le domaine ce poste est pour vous si vous souhaitez :
- Prendre part au lancement de notre activité et aux fêtes de fin d'année
- Evoluer dans la bonne humeur et avec rigueur
- Travailler des produits locaux, de qualité et de manière raisonnée
- Mettre en avant un véritable savoir-faire artisanal
Horaires
35H
Travail en journée
Travail en journée
Compétences requises
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence exigée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence exigée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence exigée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence exigée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence exigée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence exigée).
Expérience requise
Débutant accepté