Offre d'emploi (CDI) de boulanger / boulangère chez ”C. R. L.” à Quimperle (Finistère)

Vous assurez la fabrication des produits de boulangerie et des préparations traiteurs.
Planning sur 5 jours. Repos le Dimanche et Lundi
Débutant(e) accepté(e)

35H
Travail le week-end

- Formation "pâtisserie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" souhaitée.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).

Débutant accepté