Description
Vous serez amené(e) à confectionner :
- Des entremets
- Des tartes
- Des cakes
- Des petits fours
Horaires
Mardi :4h-11h
Mercredi :4h-11h
Jeudi:6h-13h
Vendredi :4h-11h
Samedi: 1h-8h
Jour de repos: dimanche et lundi
Travail en binôme
- Des entremets
- Des tartes
- Des cakes
- Des petits fours
Horaires
Mardi :4h-11h
Mercredi :4h-11h
Jeudi:6h-13h
Vendredi :4h-11h
Samedi: 1h-8h
Jour de repos: dimanche et lundi
Travail en binôme
Horaires
35H
Compétences requises
- Formation "pâtisserie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" souhaitée.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence exigée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence exigée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence exigée).
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence exigée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence exigée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence exigée).
Expérience requise
Débutant accepté