Description
Nous recherchons un nouveau/nouvelle patissier(e)
Missions :
Confectionner des pâtisseries traditionnelles et innovantes (gâteaux, tartes, viennoiseries, etc.)
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Participer à l'élaboration de nouvelles recettes et à la présentation des produits
Gérer les stocks de matières premières et anticiper les besoins
Garantir la qualité des produits proposés à la clientèle
Profil recherché :
Diplôme en pâtisserie (CAP, BEP, Bac Pro)
Expérience souhaitée dans un poste similaire (minimum 2 ans)
Créatif(ve), minutieux(se), et passionné(e)
Missions :
Confectionner des pâtisseries traditionnelles et innovantes (gâteaux, tartes, viennoiseries, etc.)
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Participer à l'élaboration de nouvelles recettes et à la présentation des produits
Gérer les stocks de matières premières et anticiper les besoins
Garantir la qualité des produits proposés à la clientèle
Profil recherché :
Diplôme en pâtisserie (CAP, BEP, Bac Pro)
Expérience souhaitée dans un poste similaire (minimum 2 ans)
Créatif(ve), minutieux(se), et passionné(e)
Horaires
39H
Travail en journée
Travail en journée
Compétences requises
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
Expérience requise
Débutant accepté