Description
Description du poste :
Nous recherchons pour une boulangerie historique de Metz centre, un pâtissier-tourier. Sous la responsabilité du chef, vous aurez pour mission de:***Réaliser les viennoiseries (feuilletées, croissants, pains au chocolat etc)***Gérer les différentes étapes de fabrication et le tourage des pâtes***Maîtriser la fermentation et des cuissons***Effectuer le montage des produits***Respecter les règles d'hygiènes et de sécurité du laboratoire de production
Description du profil :
Titulaire d'un CAP/BEP, vous avez déjà une expérience significative à un poste similaire. Vous êtes rigoureux, organisé, et passionné par l'artisanat ? Alors n'hésitez pas, postulez!
Nous recherchons pour une boulangerie historique de Metz centre, un pâtissier-tourier. Sous la responsabilité du chef, vous aurez pour mission de:***Réaliser les viennoiseries (feuilletées, croissants, pains au chocolat etc)***Gérer les différentes étapes de fabrication et le tourage des pâtes***Maîtriser la fermentation et des cuissons***Effectuer le montage des produits***Respecter les règles d'hygiènes et de sécurité du laboratoire de production
Description du profil :
Titulaire d'un CAP/BEP, vous avez déjà une expérience significative à un poste similaire. Vous êtes rigoureux, organisé, et passionné par l'artisanat ? Alors n'hésitez pas, postulez!
Expérience requise
Expérience exigée de 3 An(s)