Description
Description du poste :
Rattaché(e) au responsable laboratoire, vos principales missions seront les suivantes :
- Vous préparerez les pâtes destinées à la fabrication de feuilletés et tartes
- Vous effectuerez le fonçage des tartes
- Vous réaliserez le façonnage des pâtes
- Vous serez attentif à la cuisson des pièces
- Vous appliquerez les normes d'hygiène alimentaire
Description du profil :
Utiliser du matériel de nettoyage - Pétrir une pâte de pâtisserie - Préparer une pâte de pâtisserie -Pétrissage manuel - tourage de pâtons - Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire -
Habileté manuelle - Assiduité - Capacité à travailler dans un environnement complexe - Créativité - Méticuleux - Patience - Perfectionnisme - Polyvalence - Sens des détails
Rattaché(e) au responsable laboratoire, vos principales missions seront les suivantes :
- Vous préparerez les pâtes destinées à la fabrication de feuilletés et tartes
- Vous effectuerez le fonçage des tartes
- Vous réaliserez le façonnage des pâtes
- Vous serez attentif à la cuisson des pièces
- Vous appliquerez les normes d'hygiène alimentaire
Description du profil :
Utiliser du matériel de nettoyage - Pétrir une pâte de pâtisserie - Préparer une pâte de pâtisserie -Pétrissage manuel - tourage de pâtons - Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire -
Habileté manuelle - Assiduité - Capacité à travailler dans un environnement complexe - Créativité - Méticuleux - Patience - Perfectionnisme - Polyvalence - Sens des détails
Expérience requise
Débutant accepté